のご褒美に、前から行ってみたかったケーキ屋さんに行ってみることにしました
さぁどれにしよう
迷いに迷って
フルーツがイロイロ入ったロールケーキ
桃のショートケーキ
ピスタチオのケーキ
キャラメルバナナのミルフィーユ
カプチーノ…っていう名前のケーキ。
残念ながらモンブランは季節じゃないのでありませんでした。
見ていると、ショートケーキも苺はなくて、桃。
どうやら、旬のもののみ使って作ってるようです
念のため保冷バッグと保冷剤は持っていましたが、帰りは吉祥寺駅までバスに乗り、とりあえず溶けないうちに一旦帰宅。
その後は簡単にお昼を済ませて、少しだけお料理の下拵えをして、次はメンタルクリニックへ。
最近の出来事など、ココロの状況をゆっくり時間をかけて話して
いつもの漢方・半夏厚朴湯と、気持ちを落ち着ける頓服のワイパックスを処方してもらい
薬局にお薬を貰いに行って、スーパーでお野菜を買って帰り
一休みしてから、ごぼう・さつま揚げ・椎茸・こんにゃく・人参を甘辛く煮て
鯵の南蛮漬けを作って
ごぼうの残りできんぴらを作って
この日は終了。
暑くなると火を使う調理が億劫になります…
この日はあちこち歩いたので、1万歩を軽く超えていました
翌日・日曜は、前日の疲れを少々引きずりつつ、朝イチで整骨院へ
ぁいたたたー
となりながら、ストレッチの指導を受け帰宅し
ぬりぬりと、ケーキいっぱい食べました
桃のショートケーキ(カッコイイ名前があったけど忘れた)
スポンジふわっふわ
桃もジューシーで甘くて、クリームは甘さ控えめながらコクがあって絶品
ロールケーキ(ルーローなんちゃらて名前でした)
キウイ、バナナ、マンゴーなど、いろんなフルーツがクリームと一緒に巻き巻きされてます
スポンジ生地は卵の濃い黄色で、もっちりしっとりしています。米粉で作ったような食感でした。
キャラメルバナナのミルフィーユ
サックサクのタルトにたっぷりのクリームが挟まれています。とにかくキャラメル味のクリームが激ウマでした
そして、この日のご飯は
先日届いたふるさと納税の帆立貝柱をメインに、前日に仕込んだ鯵の南蛮漬けや煮物などを。
帆立貝柱は白糠町のふるさと納税返礼品です。
大きさは大小様々ですが、これまた美味しくて感動的でした
日曜は比較的まったりすごし、また一週間始まりましたが
週明け早々大変な事態が発生し、さらにバタバタしています
いつまで体力と精神がもつか
ちょっと心配になってきた、そんな火曜日です。
梅雨のジメジメ、雨続きですが
皆さまもご自愛くださいね。