昨日の夕方取材・撮影があったのですが・・・

今朝放映されました!

 

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ハート はじめましての方へ ハート


たくさんのブログの中から、お越しいただきありがとうございます。

管理栄養士で㈱エミッシュ 代表の 柴田真希と申します。

チェック(透過)大好きな炭水化物(雑穀ごはん)をしっかり食べてもスリム・キレイを実現したい!

チェック(透過)毎日の料理を簡単に、美味しく作りたい。

チェック(透過)管理栄養士・栄養士・フードコーディネーターとして活躍したい!

  フリーランスになりたい。

そんな方に、少しでも参考になりますように・・・♡


 

 

 

 

 

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今朝放送の フジテレビ とくダネ! で取り上げられた

マクドナルド初の行政処分ローストビーフ実は成型肉

 

 

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消費者庁が、2017年に限定販売した「東京ローストビーフバーガー」など2つのメニューに

「成型肉」を使用したのに「ブロック肉」を使っているかのように不当に表示したのは

景品表示法違反に当たるとして、再発防止を求める措置命令を出したというニュース。
 

 

ローストビーフは塊の牛肉を焼いたものですが、

商品の半分以上はローストビーフではなく細かい牛肉を塊のように加工した

成形肉を使っていたそうなのです。

 

 

そもそも、成型肉ってなに??

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なぜ成型肉をつかったのでしょう?

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では味は?

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フードコーディネーターの荻が調理しました!

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ディレクターさんに試食していただくと・・・

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味にも大きな差はなかったようです。

 

 

食感は?

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柔らかく感じたり、決着する際に脂も入っているとジューシーに感じることもあるかもしれません。

 

 

必ずしも成型肉が悪いわけではありませんが

しっかり正しい情報を知った上で、選択して 食べたいですね!

 

 

 

 

 

 

 


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