ひき肉を雑穀ちゃんにチェンジ！『じゃがいもと高きびの味噌バター炒め』

あいにくの雨、雪ーーー・°・(ノД｀)・°・
今日は、晴れ着姿を見るのをとても楽しみにしてたから
すごく残念なしばたです。

▲わたしの成人式のとき。（なつかしー）
いつかのmixiのプロフィール写真です。
（もう全然使ってないので申請しても無視しちゃうことになります・・・）

事務所の近くが成人式の会場なので、後で見に行ってこよう！

//////　関連サイト　//////////////////////////////////////////
プロ料理研究家ユニット　Love Table Labo.のサイトはコチラ

柴田真希が代表を務める(株)エミッシュの　公式HP はコチラ　
柴田真希の　facebookページはコチラ 　
(株)エミッシュの　facebookページは コチラ

姉妹サイト美穀小町スタッフブログ　はコチラ
美穀小町（厳選国産１００％雑穀）の　facebookページははコチラ
//////////////////////////////////////////////////////////

さて、今日は先日のおもてなしランチのレシピのご紹介です。
これで３品ちゃんとご紹介したことになるかな♪

じゃがいもと高きびの味噌バター炒め

《材料　２人分》

じゃが芋・・・２個

だし汁・・・100cc

（A）

高きび（炊いたもの）・・・50ｇ

味噌・・・大さじ１

バター・・・10ｇ

胡椒・・・少々

《作り方》

（下準備）

高きび150ｇはさっと洗い、200ｃｃの30分以上浸水させ、ごはんを炊く要領で鍋で炊き上げる。

（炊飯器で炊いても良い）

炊きあがったもののうち、50ｇを使用する。

(1)じゃが芋は皮を洗って目を取り、一口大に切る。

(2)鍋にだし汁を入れ、じゃが芋を入れて蓋をして中火～弱火で10分煮る。

(3)（A) を入れて全体に絡め、水分が飛ばし、全体を絡める。

ひき肉の代わりに高きびを使うことで、余分な脂をカット！

高きびがない方は、ひき肉で代用してもOKです。

別アングルのキレイなお写真は、コチラでも確認することができます。
▼
Nadia 　じゃがいもと高きびの味噌バター炒め

レシピの写真ってどれ載せようか、すごく悩むんですが
こうやっていろいろ掲載できるのも、嬉しいですよね。

縦アングル、横アングル。
ふかんで撮ってみたり・・・
みなさんはどんなアングルが好きですか？？

監修レシピ本発売中！

腸スッキリ! 腹ペタ! 簡単! 美腸レシピ (エイムック 2529)
詳しくはコチラ

電子書籍　大好評発売中！

『キレイに痩せたきゃ炭水化物を食べなさい』
柴田真希＝著
発行：インプレス・コミュニケーションズ／デジカル
詳しくはコチラ