醤油麹でふっくら！『鶏の唐揚げ』

醤油糀で漬け込む・・・柴田真希です。

・・・何を？？
タイトルにあるように、鶏肉ちゃんを・・・です！

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先日、ブログでも紹介しましたが、
本日10月10日（水）　「ＺＩＰ！」
内の関西エリアのみのコーナー
7時過ぎ「おしえて辛坊さん」というコーナーに
以下のレシピを紹介していただきます！

ZIPは全国ネットなのですが、７時２５分位まで
番組を差し替えて放送されているんですって！！

わたしも見れないのは残念ですが、
レシピはみんな見れるので、是非試してみてくださいね！！

鶏の唐揚げ

≪材料　２人分≫
鶏もも肉・・・1枚

（A)
醤油麹・・・大さじ２
にんにく・しょうがのすりおろし・・・各１かけ分（５ｇ）

片栗粉・・・20ｇ
揚げ油・・・適量

≪作り方≫
(1)鶏もも肉を一口大に切り、（A)に３０分以上つける。

(2)片栗粉を入れて全体的に混ぜ、180℃くらいに熱した油で揚げる。

わたしは、一晩漬けてみました。
ふっくら、美味しかったです！

この撮影時にみんなでいただきましたが
男子に大好評でしたよん♪