こんばんは！赤鬼です
今日のカッパドキアは晴れ～
夏日でしたよ～
日没後も肌寒くならなかったので、
今日のおもてなしでの
食卓の１つは、
バルコニーを活用することができました～
男性軍の食卓。
ぶ～旦那(右下）のメタボ腹が～～
今日の息子たちの
合同誕生日会を無事に終えて
ほっと一息ついているところです～
料理の仕込みで
ずっと立ち仕事をしていたので、
足がむくんでいて痛いです～
ああ～バンコクだったら
フットマッサージ店へ行くのになあ～
タイのフットマッサージよりも
台湾式の痛いのをしたい気分
そんな訳で、
今日も鬼かあちゃん、
めっちゃ頑張りました～～
今年のおもてなしメニューは、
ぶ～旦那の
「ギュべチ（土鍋の煮込み料理）にしたら
簡単だし
」
という意見を採用～
今までの様子を見てきて、
たくさん作っても食べきれないので、
スープ、サラダ２種、
メイン、ピラウ、果物で十分
ってことで、気負わずに無難に行こうと。
なので、
今年はさくっと料理を作って
時間も余裕と思っていたら・・・
思いのほか
時間がかかりました～
今まで自分で作っていなかった
お誕生日ケーキのデコレーションに
けっこう手間取りまして～～
そりゃあ～～慣れてませんから～～～
こんな感じになりました～
おめでとうプレートもウエハースを利用して
作りましたよ
そして、
ギュべチ（土鍋の煮込み料理）
鶏肉バージョンにしました
これを町の窯のある
ピデ屋さんに持っていって
１～２時間ほどコトコト煮込んでもらうんです。
ガスコンロの火で
普通のお鍋で作るよりも
間違いなく勝手にめっちゃ美味しくなります
よそった後の残りですが、こんな感じに～ってよくわかりませんよね。
休憩する暇もなく、
気がついたら日没間近。。。
今回のおもてなしは断食期間中なので、
イフタル（日没後の食事）にもなるので、
日没までに間に合わせないと
いけないんです。
しかし、断食中の
ピデ屋さんは、
焼きたてのピデパンを提供するので、
日没前は混雑します。
ギュべチを持ちかえるのは、
ぶ～旦那に任せていたんですが、
ピデ屋さんが混んでいたみたいで、
日没後５～１０分後に到着～
ま、断食していたのは義母とぶ～旦那だけだったんですけどね
おもてなし料理は、
みんなに
喜んでもらえました～
「赤鬼もトルコ人みたいに
できるようになってきたね～」
そして、
息子たちお待ちかねの
ろうそくふ～タイム～
ケーキを切り分けてみたら、
ちょっといい感じではありませんか～
昭和のケーキを彷彿させるけども上出来上出来
みんなも
「美味しい美味しい～」
と、大好評～
頑張った甲斐がありましたが、
ぶ～旦那は、
「もうケーキ屋さんでケーキを買わない」
義弟たちも
「赤鬼にお金払って作ってもらったらいいね。」
とな
もちろん喜ばしいお褒めの言葉ですが、
うちは、うちは～～～
本来は、
美味しいものを食べに行ったり
食べ歩きや外食が好きなんであって、
作ることが大好き～～
ではないのだあ～～
オール生クリーム指定しても
いちごデコレーションケーキの画像を持参して注文しても、
この辺の町のケーキ屋さんのケーキは・・・
甘過ぎるし重い
でも、今回でよ～～くわかりましたよ
家族の中で1番食に保守的な義父までもが
ケーキ屋さんのケーキより美味しいと言ったので、
その辺にあるトルコのケーキ屋さんは、
トルコ人からしても
大して美味しくないんですよ
まあケーキ型もとうとう買ってしまったので、
年に１度と言わず、
お祝いごとがあったら、
なんちゃってパティシエ気分で
デコレーションケーキを作りますわ～
こうして、
嫌や嫌やと言いながら、
料理の腕をあげざる終えなくなるんです～
カッパドキアにいる宿命ですよ～～
話は逸れましたが、何はともあれ、
息子たちが今年も無事に
１年の月日を重ね、
誕生日を迎えられたことに
感謝感謝です
息子たちよ、お誕生日おめでとう～
ワンポチの応援、どうぞよろしくお願いします＾＾
