ふわっふわなジェノワーズに
エッジの効いたデコレーションを
お伝えしています かなやままきこです。
【手作りケーキを宅急便で送る方法をご存知ですか？】
ケーキの基礎コースでは、6メニュー中、2メニューは冷凍発送可能なケーキ。
年末のクリスマスケーキの事件は
記憶に新しいと思います。
繊細なケーキを冷凍発送するには
いくつか大切なポイントがあります。
私がいつもお願いするクロネコヤマトでは
24時間以上冷凍したケーキなら
取り扱ってもらえます。
ですが、私は念の為48時間は冷凍して
発送しています。
そして、このシールを箱に貼ります。
もちろん品名の欄には[ケーキ]と記入。
宅急便のお兄さん曰く、ケーキが1番神経を使うそうです💦
そのお陰で、今まで冷凍発送したケーキが
壊れた事はありません。
丁寧な配達に、いつも感謝しています🙏
先日、レッスンで作ったベリーの
ケーキをダンボールに詰めて
冷凍発送しました。
このケーキと塩パンはカチカチです⸜❄️⸝
ケーキの箱が動かないように周りに
冷凍した塩パンをぎっしり。
ダンボール箱の中でケーキが動かないか、
しっかり確認。
そしてケーキのボックスは、
再度大きな袋で覆い、極力匂いの吸収を
防ぎます。
到着後、ケーキの写真を送ってもらいましたが、
ほぼほぼ発送時と変わりなく届いていて
味も問題ありません。
私は冷凍するケーキには
生のフルーツは使用しないので
受け取った方がデコレーションする
楽しみがあります🎂
届いた後に、苺を飾ってくれました🍓
サプライズで手作りケーキをプレゼント
出来ると嬉しいですね🎁
レッスンでは、冷凍する際の詳しいコツから、美味しい解凍方法をお伝えします。
今年こそ、ナッペやデコレーションを
マスターして、ケーキ作りに
自信を持ちましょう！
美しいナッペとデコレーションが
できるようになる教室。
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