暮らしの元気を「台所」から☆楽しく作る美味しい暮らし

暮らしの元気を「台所」から☆楽しく作る美味しい暮らし

ライフオーガナイズと出会い
心と暮らしを整えることで、
家が大好きな場所になりました。
暮しを楽しみたい!
家族の元気と笑顔を作りたい!!
暮らしの元気を台所から…
楽しく美味しい暮らしを心がけています♬

作ること食べることが大好き!
台所に立っている時間が1番の幸せです

「料理は好きだけど毎日のごはん作りはちょっと…」
と感じる女子達のごはん作りのハードルをググッと下げて
うちごはんを楽しむ人が増えたらいいなと思います

帰ったらすぐにおさらいしたくなる料理教室を目指し
川崎市の自宅で、月に1回
家庭料理教室「うちごはん会」を開催しています
先日
暑い日に嬉しいメニューを楽しむ
うちごはん会を開催いたしました


ブログにご訪問くださり
ありがとうございます

家族の元気を台所から☆

 

スーパーで買える旬の食材で

簡単で美味しい

シンプルレシピをお伝えする

にしぶえまきこ@川崎市多摩区です

 

今日習ったレシピを

夕食に作りたくなる

料理会を目指し

勇気づけのお料理教室「うちごはん会」を

開催しています


暑さ寒さも彼岸までとは
言いますが、
まだ蒸し暑い日も多い9月下旬
秋バテという言葉も
聞かれます

火を使う時間が少なく
消化の良いもの

作る人と食べる人の体への負担を
減らすメニューをお伝えしました


疲れたから肉を食べてスタミナを!
など様々な考え方があります

消化には体力をつかうので、
疲れた体を労わるために
消化に良い食べ物をオススメしたい
うちごはん会でした

今回のメニューは
冷汁
イカのさっと煮
イカのおろし和え
抹茶ミルクわらび餅
でした^ ^




 

息子の夏休み最終週に合わせて
わたしも夏休みをとりましたが…

息子まさかの夏風邪T^T
6日間熱が下がらず
最高体温40.1を叩き出し、
かなりヒヤヒヤしました
腹痛も強く、3日ほど水分のみ

かかりつけ医で血液検査を
してもらったところ
WBCやCRPがかなり高く
精査目的で大きな病院へ

エコーやCTも撮りましたが、
臨床所見からは胃腸炎ではないかとの診断
痩せましたが
昨日くらいからずいぶん元気に
なってきて、ホッとひと安心です

来週から学校なので、
ギリギリセーフでしたが、
楽しい予定は全てキャンセルで
かわいそうでした
不幸中の幸い
わたしの夏休み中でよかった😅



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夕食に作りたくなる

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45歳を迎え
そうか
わたしはアラフォーではなく
アラフィフなんだなぁと
年々年齢感がわからなくなる不思議笑

ここ数ヶ月
イライラや(これはいつも?です笑)
今までにないうつうつした気分に
プレ更年期なのかしら?
と思ってみたり

無理な元気じゃなくて
気持ちに抗わず
やってみたいことや
できることを
できるペースで
できるだけやってみよう

そんなスタンスでおります


元来筆不精で人見知り
自分から声をかけたり
連絡を取るのが苦手なのですが、
今はさらに拍車がかかっていると 
痛感しています

ブログも最近は月に1回💦
のんびりペースの投稿が
続くと思いますが、
よろしければお付き合いいただけたら
幸いです^ - ^

 

気づけばひと月以上
ブログを更新していませんでした😅


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急な夫の体調不良
検査・入院・手術で
今日退院でした

慌ただしいスケジュールで
今月のうちごはん会も
急遽キャンセルさせていただき、
そのまま息子も夏休み突入💦

ワンオペ育児・家事・仕事・
病院の付き添いなど目が回るような毎日に
さすがの体力自慢も
バテ気味に😅

夏休みなのに遊びに連れて行ってやれない息子
色々と手伝ってくれた実母や
急なお休みを快諾してくれた職場の仲間
には、感謝しかありません

夫の順調な回復を祈りながら、
自分の出来る事に集中して
過ごしたいと思います😊

そんな時でも
お弁当作りは続くわけで…
こんな感じのテキトー弁当でした😅



 

先日開催の、
アジアンテイストのメニューを楽しむ
うちごはん会にご参加くださった、Mさまから、
ご感想をいただきました😊


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夕食に作りたくなる

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真貴子さん、こんばんは。
先日のシンガポールチキンライス‼️
我が家で大好評でしたぁ~♥️
木曜日に習ってすぐ夕食におさらいしたら、『美味しいっ。またすぐ作って❗』のリクエストがあったので、父の日のメニューの一つとしてまたまた作ってしまいました(^^;

ベビーリーフやパクチーをもりもり沢山のせて、ちょっとサラダ感覚にしてみたら、これも好評でした‼️
美味しいレシピを教えて下さり、本当にありがとうございました。

今まで『特別な日のうちごはん』って、とても苦手で悩みの種でしたが、
真貴子さんに教えていただくレシピは手軽に美味しく出来るものばかりなので、私のレパートリーがいつの間にか増えていました。
特に今回のシンガポールチキンライスは、本当にあっという間に出来上がってビックリ。これぞ超時短料理ですね。
ご飯の支度が手早くできるのは、忙しい主婦には本当に助かります。真貴子さんが、短時間で美味しく出来上がるように、練りに練ったレシピを考えて下さるからですね♥️本当にいつも感謝です♥️

来月も楽しみにしています。宜しくお願いします。

Mさま、今回もご参加ありがとうございました!
レシピの試作を重ねているうちに、
これこそ忙しい主婦のお助けレシピ✨
超時短メニューじゃないか〜と気づきました笑

わが家でもおもてなしの時や、
忙しい時ほど出現するレシピです😊

アレンジ自在のシンプルメニューですから、
ぜひぜひMさまスタイルをたくさん見つけて
楽しんでくださいね♫

来月は、冷汁を中心に
夏に嬉しいメニューを楽しみます😊



 

先日、抜けるような青空の1日に
アジアンメニューを楽しむうちごはん会を
開催いたしました


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ご参加くださった皆さまから
これ、定番メニュー決定!
などのお声をいただき
料理愛好家としてこの上ない
幸せを感じています😊
ありがとうございます🙏