最近はまたブログをサボりがちです💦
お料理の写真は撮っていたので
一気にアップしたいと思います
今年の初の秋刀魚
我が家は頭を落として、
等間隔に切れ目を入れて焼くのが好みです。
添えてあるすだちは,
安かったので箱買いをしました
すだちを絞った時の種が気になるので、
種は爪楊枝を使って外します。
揚げ浸し
夫と息子の大好物
今回は、茄子、ピーマン、かぼちゃ、さやいんげんでしたが
茗荷、パプリカも入れる時もあります。
ポークソテー
かかっているソースは、
種をとって角切りにした湯むきトマト、醤油、砂糖を入れて
フライパンで煮詰めました。
このソースは夫に大好評でした
こちらは失敗作のエビカレー🦐
できたてのお味はエビのうま味が感じられてよかったのですが、
１日寝かせたらカレールウの味に全てがのまれてしまって
エビのうま味が消えていました
ブログは書き始めると楽しいので
コツコツ書いて行きたいと思います！
最後までお読みいただき
ありがとうございます