結局一次発酵に6時間ほど。

ベンチタイム後に成形。
はーい。りんごジャム塗って。
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kiriボボーン。
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丸めて二次発酵。2時間くらい。

今朝はそれ食べましょ。
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一晩たってもフワワワーン。やわらかー。うめー。