(タイの市場) 大きなビニール袋の中身は？

タイの市場へ行くと、大きなビニール袋にびっしりと入ったこんなものがよく売られています。

これ、何かといえば、魚の浮袋らしいです。しかし、これだけの量の浮袋があるってことは、ものすごい量の魚を元にしていることになります。

タイで獲れた魚はみんな浮袋を取り出されるのかもしれません。浮袋を取り出して、乾燥させる手間も大変なものです。

って、ことは１袋は相当な値段かもしれません。

ところで、この食材の料理法ですが、水でもどしてスープか何かに入れるか、炒め物に入れるかでしょうけど、食べたことないです。