「どこが違うの？」というのは誰しも感じるところだと思います。それでは、高いマカと安いマカでは何が異なるのでしょうか。一言で言えば「品質」です。
マカは通常、南米、ペルーで栽培・輸入されますが、同じペルー産のマカでも、その「品質」はピン・キリです。では、その「品質」の違いはどこにあるかといいますと、主には「栽培地」の違いになります。
マカは本来、南米、ペルーのアンデス山脈の標高4000ｍ以上の高地で栽培されているものです。
マカの栽培に適したアンデスの高地は世界有数の鉱山地帯で、銅、鉛、亜鉛、銀、金など、ミネラル分の大変豊かな土地です。また、その気候は雨季と乾季の二季があり、寒暖の差が最大30℃以上あり、風が強く、高地であるために酸素が少ない、たいへん厳しい環境です。
このような環境で栽培されたマカは、ビタミン、ミネラル、アミノ酸 を豊富に含み、「高品質」なマカとして珍重されています。
一方、このような環境でない、低地で栽培されたマカは、含まれる栄養素が貧弱で、「高品質」なマカとは比べ物になりません。当然、摂取した場合の効果も期待しにくいことになります。
豊富な栄養素を含み、健康・体力の増進にさまざまな効果が期待されるマカですが、しっかりと信頼できる品質のものを選びたいものです。
さらに詳しくは、マカでは老舗の「ヤマノ」のサイトにわかりやすく解説されていますので、この下のリンクよりご参照下さい。
＞マカについてヤマノのサイトで調べる
