肝臓に良いと聞いて早速、スーパーで買ってきた。
カイワレの細いやつ程度しか認識が無かった。
洗うのか、洗わなくて良いのか悩む。
何も書いていない。
どちらでも良いみたいだ。
ボールにブロッコリースーパースプラウトを入れて、ごま油を混ぜる。
アスパラを切ってレンチン、スナップエンドウを茹でる。
冷めたら、アスパラ、スナップエンドウとひよこ豆、カット野菜をボールに入れて混ぜる。
器に盛り付けて、ドレッシングをかける。
ドレッシングは自家製でマヨネーズ、レモン汁、塩、ブラックペッパーを混ぜる。
ドレッシングは自分で作った方がうまい。
我ながら、美味くできた。
