数ヶ月ぶりのパンレッスン
白神こだまの天然酵母パン
焼いたのは・・
ライ麦フィグノアパン
驚くほどぎっしりのいちじく・くるみが入っています
ライ麦が４０％も入っているどっしり配合。
自宅でもｌこんなにきれいに焼けるかしら。
しっかり練習しなくては！
そして一緒にレッスンしたのは
モンブラン
お持ち帰り後のショット
先生の趣向により甘さはかな～り控え目。
あまりに甘すぎるものは苦手なので、さっぱりで美味でした
栗が終わってしまう前に、一度買ってマロンクリームを作ろうっと
お楽しみ試食Time
先生の作ったものは やっぱりスキのない見栄え＆お味。
これに近づけるよう、がんばるぞ～。