お菓子の中で好きなものランキングをいったら
子供の頃から上位に入っていた
バウムクーヘン
今やブームでいろんなお店から、そして変り種も出ていますね。
仕事土産で 主人が
ミュンヘンにある（本店はドレスデン）老舗ケーキ屋さん
クロイツカムKreutzkamm
のバウムクーヘンを買ってきてくれました
見るからにドッシリ
バウムクーヘンとは 本来削ぎ切りしていただくものだそうです。
なので早速
日本のふんわり・しっとりに慣れていると
ん？？？？
という感じかも知れません。
まさに私も第一印象そんな感じでした。
どちらかというと かたくて パサパサ の印象を受けます。
が、その直後ホロホロ～っと溶けていくではないですかっ
中心部分の濃いめの色の層はシナモンなどのスパイスがきいていて
大人味のバウムクーヘンです
食べ進めるほどにクセになる味わい
すっかり虜になってしまいました
止まらず食べてしまい
３山あったバウムクーヘンも もう残りわずか。
食べきってしまうのが今から惜しい
心底くいしんぼうのまじょっこなのでした