これが私の生きる道Ⅱ -4ページ目

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まる啓でダブル発注のススメ

推しのまる啓

いまばりの桜井にあって

小さい食堂ながら美味しい味を提供する

老舗食堂じゃがね

飾らずそのままの装いがええわい

パンチの利いた塩味

むちゃ塩味

すばらしい中華そばと焼き飯

両輪の揃い踏み

二人三脚

君がいて僕がいる

組み合わせ最強

また行ってしまったぜまる啓

【店名】まる啓
【住所】愛媛県今治市桜井5-13-52
【電話】未公開
【営業】11:00～17:00
【定休】日曜日
【駐車】店の周辺

延喜寿し

FC今治のホームゲーム

試合のチケットが一枚あまっとるけん

大将いかんかな～っておもてん

延喜寿しによってみたわい

しかしまあ延喜寿し

美味しいわいねほて

旬の魚があふれとらい

かつおにさわら

〆さばに烏賊雲丹

鯛に玉

これは俺の好けなオリジナル

大将がなんもいわんでも

好みのんをしてくれるんよ

のどくろ一夜干し

脂乗ってきてこってりやがね

口の中で旨味が弾けてね～

かなり深いいわい

煮つけはハギ

まだもーちーとかな～

ほれでもぜんぜん美味しいわい

うな重

延喜寿しのうなぎはまじ旨いんよね

どして旨いん？

どしてもよ

なんで旨いん？

なんでもよ

俺『大将さわらなにしてつか～』

大将『わかりました塩たたきにしてなにしときましょわい』

俺『なにもしといて～』

大将『かつおの炙りですね』

俺『なにがなによ』

大将『にんにくやっときます』

あかん

たまらん

自分でブログあげてまた食べたなってきた

また行きたなってきた

ちょいと今晩も予約してみよ

デビュー夢スタジアム

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大盛りなダムカレー＠ぞうのはな

イオンモール今治新都市にある

スパイシーなカレー屋さんぞうのはなに

家族みーなでいってきたぞう

刺激があって美味しいよね

以前はサフランライスやら

ちょいと米ぬか臭い感じやったけど

日本人の米に対する繊細さを理解してきたんやろかん

ごはんを上手に炊きだしたぞ

俺のダイナミックなオーダーはダムカレー

通常の2倍あるという謳い文句に

まんまと乗っかってしもたわい

背面より撮影

飯のマウンテン

ゆるやかにそして大胆に

辛さのセレクトはレベルホット

食べるとじわじわピリピリした感覚が襲ってきて

辛いもん大好きの俺でもかなりしんどかったぞん

中心部にある孤島二つはゆで卵

白身が香辛料に染色され侵食中

大盛りなダムカレーといっても

この程度の量ざったらそれほどのもんでもないぞ

辛さホットの上に君臨する危険レベル

だれぞチャレンジする勇者はいずこ　

【店名】ぞうのはなイオンモール今治新都市店
【住所】愛媛県今治市にぎわい広場１−１
【電話】0898-25-8210
【営業】１０：００～２２：００
【定休】未確認

可愛いお店＠くらしとごはんリクル

くらしとごはんリクルにふらっと寄ってみた

素朴な空間と美味しいごはんがうれしい

お洒落なCAFELAUNCH

ほのぼのとした店内で癒されるわい

場所は旧東予市196号線

ザごはんやさんを過ぎて左手にうどん屋豊水がある

右手に喫茶店マリオネットをみながら

左側の狭い道を入ると正面に左側にあるぞ

けっこう昼時は人気があるけん

予約していったほうがええね

駐車場は店の周りでOK

田園地域の雰囲気や空気を楽しみ

可愛い外廻りの装いを愛で

入店までたっぷり時間かけたらええね

早めに行ったら好けなとこに座れるぞん

★ごはん膳980円

３種類からのランチメインがセレクトできるぞ

メインは愛媛豚ロースの赤味噌デミグラス煮込み

ごはん大盛り（+１００円）にしてもろたわい

小鉢やらもいろんなんがあって面白い

スープは野菜の素材そのままにヘルシー

茶碗蒸しが小さくあってかつおだし香る素朴な作品

対照的にメインの豚煮込みは濃い口でジューシー

味付けの濃淡やリズムがある

米と麦の合わせたごはん

西条さんのお米は水がええけん美味しいわいね

からだに優しい素材を丁寧に調理したリクルのランチ

めちゃよかったわい

【店名】くらしとごはんリクル
【住所】愛媛県西条市今在家354-10
【電話】０８９８−７７−００２９
【営業】11:00～17:00
【定休】日曜日
【駐車場】有

豚屋とん一イオンモール今治新都市店

豪快でダイナミック

強烈なインパクトがある豚屋とん一が

イオンモール今治新都市のフードコートに誕生したぞ

早速の大盛況ぶりに驚いたがね

丸亀製麺を手掛ける

トリドールホールディングス系列

愛媛ではイオンモール新居浜に続いての出店じゃ

場所は１Fフードコート

以前は世界で2番目に～とかいうパンとアイスのあった店のとこじゃ

店の厨房が前面に見渡せるオープンキッチンが特徴で

待ってる間も楽しく調理をみれておもしろい

オープンスタッフは女性ばかり

それぞれに役割分担があって

立ち位置が固定されとるぞ

客の前で新鮮な豚をカットする

しかもノギスで厚みを図って計量する

慎重かつ丁寧な仕事ぶり

たっぷりな油で揚げるので全体にしっかり火が通り

素晴しいとんかつが仕上がってくるじゃないか

★とんかつ定食８９０円（旨口ソース）

デフォルトではキャベツになんもかかってないので

デリバリカウンターにあるドレッシングアイテムをセレクト

めしはノーマルで味噌汁が付いてくる

ソースはツンとして角がある辛め

肉の味の淡白さを豪快にカバーする

★とんとじ定食940円（飯大盛り+50円）

寸前まで、火にかけられとったけんめちゃ熱々で登場

ソースは甘めで出汁より強い

しっとりとかつ全体になじんどる

甘みを帯びたかつと玉子のデュエット

これは旨い

ご飯が進くん(*^▽^*)

肉厚のあるカツがその食感を豊かにし

贅沢なエゴイズム

自己満足を誘発するじゃないか(*’艸3`):;*｡ﾌﾟｯ

本来ならこのひと切れで

お茶碗一杯の飯と比率的にぴったり

リズム的にはカツカツカツめし

そうでもせんとカツの消費が後手に廻るぞ

隣のねーさんの発注したからあげ

これはきさんじー

てんこもりのからあげの襲撃にたじたじの様子

気になるのが厚かつ丼

その肉厚たるや・・・・・・・

体験してみたいなぁ

【店名】豚屋とん一イオンモール今治新都市店
【住所】愛媛県今治市にぎわい広場１－１
【電話】０８９８－２２－８８２８
【営業】未確認
【定休】イオンモールに準じる
【駐車】有り
トリドールホールディングスホームページ
 パートアルバイト採用情報

豚屋とん一イオンモール今治新都市（かつ丼・かつ重 / 今治駅、大西駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8

年間うな重６０個消費しかも大盛りにて＠延喜寿し

うなぎ大好きぼっちゃん

年間やより６０個は食べとるぞ

少なく見積もって・・・

もしかしたらもっとかもわからん

9月の成績を数えたら8個ざった

肉も好けなけど魚が大好きなけん

それはそれでありがたい

サッカーのパワフルな動きは延喜寿しのうな重がベースじゃわい

今日は彼のうな重記録写真のほんの一部をみてつか

延喜寿しのうな重は生簀に活かしとんを

その場でさばくけん旨いんよ

宮本で修業した大将がオリジナルのタレを考案しとらい

しかも熟成秘伝のタレで照り入れるけん

深みのある味なんよね

うなぎは宮崎県産の大きい型

山椒は高知県産の高級なやつで

風味も抜群なんよ

試してみたい人は大将に言うてみとん

『高知の山椒あんたが大将』

うなぎは焼き方

大切なんは火加減

グリル大事ぞね

今頃の焼き台はきさんじ～ぞん

めちゃくちゃ高価なぐりるじゃけん

厨房の設備がきさんじ～わい

皮目もじっくり焼くんよ

その時の火とうなぎの距離にこだわりがあって

職人さんがちゃんとその塩梅を調整してくれらい

焼けよるうなぎから出る

細かい気泡を見逃したらいかんのよ

焼けてますよ！けっこうキマシタよ！

うなぎのサインをちゃんと見極る

これがええ焼き方なんじゃとん

ゴトンゴトン　１０トン

特に俺が延喜寿し推薦するんは

めしが旨いけん

飯を炊くこと

この何気に大切で重大な仕事を

真剣に丁寧に

その知識と技と

年季の入った道具やらで

いろんな匠が織りなして炊き上がる

めちゃ美味しいごはんがたまらんのよ

鮨屋さんの米を炊く技術は恐れ入るぞね

そんなごはんがベースにあって

秘伝のタレが鰻を通してご飯に滴る三位一体

海の恵みの宝石箱じゃ～

酔っ払いの俺は

お土産で磯野波平みたいに

うな重持てかえるときもあらい

坊ちゃん朝飯からうな重のときも(笑)

彼は箸で食べんのよ

スプーンで豪快にすくいあげる

うな重の食べるスピードきさんじーこと

このあともまだいろんなん食べよらい

彼の最近のルーティーンは

前菜にたまごにぎり3個

鯛の刺身盛り

うな重大盛り

あこの塩焼き

俺の発注した媛っこ地鶏よこどり

どんならんわい

高校生になったら2つ食べるじゃろなぁ

うな重のおかわりするじゃろなぁ