もうすぐ６月も終わりですが
お椀
中には水無月豆腐
卵に付けて頂きます
６月の献立が終わらないうちにご紹介しなければ！
とある週末
夫からランチのお誘いが
(すっごく珍しいです)
ご馳走してくれるというので
行ってみたかったお店へ♪
Natural works village 内にある和食のお店です
以前は違うメニュー(洋食)でランチをされていて
オープンして直ぐに一度頂いたことはあったのですが
和食のお店になってからは初めて
和食屋さんらしく
季節感のあるお料理が魅力のはな笑みさん
楽しみ
今月は水無月
どんなメニューなのかとワクワクしていると
運ばれて来た前菜に目を奪われる
夏越の祓
茅の輪くぐりに見立てた 竹細工が登場
お浸し
じゃがいも素麺
(ふきの下に 細切りのじゃがいも素麺が)
これは何だったかな…
きんぴら？
絹さやの下にあるのはお野菜のお寿司
すし飯はじゃがいもで出来ていました
しっとりと雨に濡れたよう
この時期だけに作られる和菓子で
「水無月」という暑気払いの為のお菓子がありますが
それをモチーフに作られた胡麻豆腐
つるんとして美味
続いては鍋
たっぷりお野菜すき焼き
春菊、かぶ、サニーレタス、、玉ねぎ、紫玉ねぎ、えのき、ルバーブ、大根、わらび、海老芋、キャベツ、筍
ナント！
12種ものお野菜が入っていました
(あとお豆腐も)
甘じょっぱい割り下は本当にすき焼き
このお野菜を
この卵も凄い！
黄身がしっかりしてて、お箸で掴めそう！
メニューには自然卵としか書いてなかったけど
どんな風に育てられたものなんだろう…
ここに玄米とお味噌汁、香の物が付きます
デザートも付きますよ♪
ブルーベリーのソルベと
さつまいものクッキー
びわ茶と一緒に
一つ一つ丁寧に作られた
本当に贅沢なお料理
日本料理って素晴らしい
ランチは14時ラストオーダーなので
13:30頃到着の私達は滑り込みセーフかと思いきや
14時ちょっと過ぎてもご来店される方もいらして
店主さんは快く受け入れて下さっていました
お一人で切り盛りされているので
是非お時間のある時に(^^)
身体に優しいあれこれが集まった
無農薬野菜や自然食品等の販売や
美味しそうな焼き菓子もありますよ〜
来月の献立は何だろう
旦那さん、またランチに誘ってくれないかなぁ