久々ピクルンルン

頂きました。ゴーヤどーや。とたくさん。

久々に、新しいピクルスにチャレンジしました。

真っ二つ。種をとる。本日は２本がピクルスの館へ

塩もみもみ。。

さっと、ささっとだけ湯にくぐらせる。栄養素逃げないよ～に

　ゴーヤには、その苦さに美肌成分が宿されている。。。

お客様にあ～げよ。てか、好きな方だけにね嫌いな人にとっちゃ拷問だから

ハーブソルトと、しょうがをのっけて～～

　ん？そう。ゴーヤの緑を見ていると思わず入れたくなる信号色

冷蔵庫にあったパプリカ登場。お前たち、ゴーヤの苦みを和らげてくれ。。。

と、念じながら

粗熱をとったピクルス液をジョバ～～

（今回は、ニンニクなし。何故って？冷蔵庫になかったからそのかわり、アクセントにゴーヤに負けないタカノツメちょっぴしIN）

こんな感じ。

で、翌日から食べれますがおいしくなるのは３日目くらいかな～

　翌日。。

恐竜の子どもみたいなピクルス完成

ピクルスにした方が苦みもまろやかになって歯ごたえシャキシャキ

なかなか楽しめました。

　紫外線ダメージのお肌、夏バテ気味なお身体にとってもよく効くと。。思う。

ピクルスでした

　レシピが気になる方は、こちらのブログまで

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