*＊Baird Beer＊*

안영

週末は、家族で伊豆旅行へ

いつも泊まっているホテルの近くにあるBaird Beerというクラフトビールの工場へ遊びに行ってきました

あいにくのお天気だったけど、みんな美味しいビールを飲みにタクシーで来ていたり、

お客さんもたくさん

もともとは、ビアードさん夫婦が1からビールを手作りしてお店を切り盛りしていたのが、

今では工場での作業へと発展したんだとか

お店のエレベーターを上がるとメインフロアがあって、

外のテラスもいつもは大賑わいみたい(この日はあいにくの大雨だったんです、、)

入り口そばにある冷蔵庫

ここにあるビールは全部購入することができるんだけど、期間限定のものや用途に合わせたビールだからプレゼントにも喜ばれちゃいそう

わたしはライトビールが好きで、

ホワイトエール派なのでお土産には1番右のウィートキングウィットをチョイス

もちろんお店でも飲むことができて、サーバーから注いでもらうビールは特別です

ここのお店は持ち込みもOKなので、後ろの家族でのお客さんたちは包丁まで持ち込んでいました笑

そして、ビール工場といえば工場見学

こちらでも時間によっては工場見学を行なってくれて、団体さんでぞろぞろとビールを作る工程を見ることができます

初めてビール工場を見学したけど、それぞれの会社によってつくり方が全然違うって、

このBaird Beerでは炭酸を入れていなくて、発酵させる時点で炭酸になるので、

たくさん飲んでもお腹いっぱいにならないんだとか

東京でも飲めるお店がたくさんあるみたいなので、今度遊びに行ってみようかな