今日の朝ごはん。
店頭に夏野菜のズッキーニが並ぶようになってきました。
旬のズッキーニって本当に美味しいですよね。
煮てよし、揚げてよし、焼いてよし。
私の好きな野菜ベスト３に入ります。（残りふたつはトマトとクレソン♡）
そんなわけで、今朝も朝ごはんに登場。
大きなズッキーニはスライスして、オリーブオイルでソテーし岩塩で味付け。
旬のお野菜はシンプルな調理法が１番。
後は常備菜のポテトサラダに、目玉焼きとかソーセージとか。
朝からボリュームたっぷりいただきました。
今日はあいにくの曇り空ですが、朝ごはんを食べれば元気いっぱい。
とっても単純な私なのです(笑)。
そんな我が家の朝ごはん。
ごちそう様でした。
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