月に一度のキラキラ会ことマクロビオティック女子会に行って参りました

キラキラ会は、美容と健康に意識が高い女子会で、主催のあおいちゃん、まゆちゃんを中心に手作りのマクロビオティックお料理を作ってみんなでブュッフェスタイルでいただき、情報交換したり、自分の紹介をしたり、交流できるとても素敵な会なんです

もう16回目になりますが、私は第二回目からの参加で1年以上大好きで通っているんです

ここで出会う女の子はみんな心穏やかで、お料理好きだったり、話しがいつも盛り上がってしまんですよね

みんなに会うと癒されます笑

みんなから元気と癒しパワーをもらっているよっいつもありがとね

それではマクロビオティックお料理のご紹介です

色鮮やかなお野菜たっぷりなお料理たちで目で見て美くしく、身体も美しくなれるマクロビオティックお料理たちなんです

こちらは大好きなかぼちゃくんが入ったお豆腐キッシュです

ふわふわモチモチした食感が大好物の車麸がこぉんなに…ハニカミしちゃいますね笑

モチモチ玄米お結びたち

枝豆の冷製スープです

バナナおから配合ふんわりケーキです

大好きなシニア野菜ソムリエのみわこさんの全粒粉パンです

http://ameblo.jp/miwavege

キラキラ会では自己紹介タイムというのがあって、自分の活動やこういうことがやりたいとみんな自分を発信しています

頑張っている女性ってキラキラしていて素敵ですよね

いつも緊張しちゃって、今回も伝えたいことの3割ぐらいしか言えなかったわぁ。。自分を言葉で伝えることを上手くできるようになりたいと思います

今月のVeggy Steady Goという雑誌で、夏メニューを私が考案してご紹介させていただきました

皆さんに是非ご試食していただきたく、朝5時起きして作りましたよぉ

みんなの喜んでくれる笑顔を思い描くと頑張ろうって思うんです

こちらは友人が撮ってくれたショットです。皆さんにベジデタコスのご紹介をしております

ベジデタコスとは大豆ミートで作られた植物性の食材で出来たタコスなんです

こちらにスペルト小麦といって、小麦の大きな粒のようなもので、10分ほど
たっぷりのお湯にボイルして茹で上がるので、とても簡単に茹で上がってくれます。玄米に似ていて、でも圧力かけないのでライトな食べ応えとプチプチした食感が楽しめて夏にはぴったりだと思いますよ

そこにレモン、パセリを和えてさっぱり感を出します

豆乳クリームには太陽カラーの人参をたっぷり和えて、ピーナッツクリームを入れてふんわりナッツの香りと甘みをプラスしております

一緒にベジデタコスと合わせると、タコスのしっかり感と、スペルト小麦のライトな感じとクリーム感が上手くマッチすると思います

皆さんからがご試食してくださり、美味しかったですって美味しい笑顔をいただいたり、美味しかったので、レシピ見て作ってみようと思いますと言ってくださったり…

もう本当に心から嬉しかったです

ありがとうございます

これからも皆さんの美味しい笑顔を届けられるようレシピ制作にも頑張っていこうと思います

ナチュラルフードの夏メニュー作ってみてくださいね

是非ご感想聞かせていただきたいです

メッセージお待ちしております

from maimai

Kirakira Girls〜vol.16☆