ポカポカ陽気で自然のあたたかさが気持がいいですね

そんな気持がいい休日に自然のエネルギーたっぷりのマクロビオティックお料理いただいたら、心も身体も元気いっぱいになれますね

本日のメニューは

小豆入り玄米ご飯

野菜の重ね煮

野菜のポタージュ

車麩のカツ八丁味噌ソース添え

あらめと青菜の白胡麻和え

を作りました

こちらの機械はムーランといい、簡単に摩り下ろしが出来きちゃう優れものです

ムーランを使って、野菜のトウモロコシや人参を摩り下ろしてあっという間にスープの素が出来きちゃいましたっすごいすごい

本日のヒットメニューは大好きな車麩を使った車麩カツです

車麩は全粒粉のものを使うとよりもちもちになりますよ

衣はサクサク

車麩はモチモチふわふわでたまらく美味しくてハマっちゃいますよ

ナチュラルなお食事を取り入れて、
心も身体もポカポカになりましょ

Ku Ru Ma Fu☆