Ｔakasago Miso cafe@ Shimokita☆

宮城県、石巻市で仙台味噌をやっている高砂くんが東京にきていて、高砂長寿味噌の美味しさを東京の方にも知ってもらおうと下北沢のカフェにて復興カフェイベントが行われいて、行って参りました

さごくんのお醤油工場は震災で失ってしまったという大変な状態です。でもお味噌工場は今復興に頑張っています


カフェの店内には宮城県からお味噌を運ばれ、販売もしております！！

高砂長寿味噌、石巻市の復興を心からお祈り致します。

さごくんプロデュースのお味噌お料理をいただきました

鯖とお味噌の炊き込みご飯や、焼き味噌おみすび
これたまりませんよぉ

白味噌、赤味噌のクッキー甘じょっぱさがやみつきになります

そして、お味噌風味のバーニャカウダーこれはさごくんオリジナルで今迄食べたことのないほどの美味しさでした

お味噌で、こんなにレパートリーがあるだなんて感動お味噌お料理たくさん堪能さけていただきました

お友達もさごくんのお味噌のファンになってくれたみたいで嬉しかったですあと、さごくんの人柄が本当にいいのでさごくんのファンになっちゃいますよ笑

さごくん照れていてカメラ目線してくれません笑

やっとさごくんスマイルいただきましたよぉ

今は高砂長寿味噌はお電話にて受けているとのことですので、食べてみたいと思った方は是非、オーダーして堪能してみてくださいね

お問い合わせ

高砂長寿味噌本舗
宮城県石巻市三和町6-17
0225-24-1115

HPは今復興作業に頑張っているとのことみたいなので、現在はお電話にてのオーダーになります。HPのアップは今頑張っている段階なのでお待ちくださいとのことです。

東京では、下北沢のスローコメディーファクトリーというカフェにて高砂長寿味噌の商品が置いてもらえることになり、こちらのお店で直接販売されるので、お近くにいらした際には是非お立ち寄りなさってみてくださいね
お店のＨPはこちらになります！

http://slowcomedyfactory.oyucafe.net/schedule

また、石巻市に缶詰の工場を持つ方が、工場が被災にあってしまいましたが、缶詰の商品を拾い上げ、缶の汚れをひとつずつ洗い流し美味しさを伝える活動をされておりました。缶詰は5年は持つとされていますし、中身は以前と変わらないので美味しくいただけるのです。このHＰの動画に彼の苦労と復興の活動がございますので、ご覧になってみてください
心打たれます。

津波にあっても缶に凹みがあってもまだ頑張って生き延び、缶のパッケージを洗い流した姿の缶詰たちです。

工場を洗い流ししてしまった津波の恐怖を感じさせます。

この絵は缶詰に石巻市と書かれていて、復興を願う姿が描かれております。

この缶詰を販売されているお兄さんなんと、お茶目な姿も見せてくださって、ご自身の顔をえがいていましたよ笑

そっくり笑
写真撮らせてくださいと言ったらすごく照れちゃって真っ赤になりながら撮影させていただきました笑

たくさんの方が大変な状況を乗り越えようと一生懸命頑張っております

さごくんからの言葉がとても心に響きました。
美味しい商品を食べていただくことで、石巻市の人々の支援になり、また心の支えにもなっています。本当に心からありがとぉ

私はこれからも高砂くんの美味しいお味噌をたくさんの方にお伝えしていきたいと思います

これからもどうぞ高砂長寿味噌をよろしくお願い致します