超簡単塩麹ジェラート♪

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こんにちわ、まいどやですやっほ


ちょっと暑くなって来たので、今日は塩麹 入りジェラート作ったよ。


レシピ

牛乳 1ℓ

砂糖 80g 

塩麹 小さじ1



業務用食材販売のまいどやです
業務用食材販売のまいどやです

牛乳1ℓと砂糖と塩麹を鍋に入れて焦がさないように火に掛けます

焦がさないように常に混ぜてください。


沸騰したきたら弱火で煮詰めて半分の量位いになったら

火からおろし冷まします。


冷めたら容器に移して


業務用食材販売のまいどやです

冷凍庫で2時間~3時間冷まします、途中フォークやスプーンで

全体を混ぜて馴染ませます。



業務用食材販売のまいどやです

出来た~♪


ほんのり塩加減がgoodでした。akn



バニラエッセンスやコーヒーや抹茶も入れると色んな味か楽しめますね。


食材の事なら「まいどや 」よろしくね。キャッ




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