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昨日と打って変わって今日は暑い〜
最近のブームはこちら↓↓
／ファミマの宇治抹茶フラッペ
＼
買って飲んでおいてあれだけど
今日の気分はコレじゃなかったわ
いやいや、美味しかったんですがねw
なんせ朝からフル稼働中で
脱水手前な感じだったので
もっとあっさり水分でよかったなーと（笑）
本日のPick Item
↑ポカリスエットやアクエリアスなどの
スポーツドリンクを冷たいまま持ち歩くことのできる
ステンレスボトルです！
¥3,500くらいで売られているところが多いので
ここはお安めでした♪
さーて、月末なので
片付けちゃわないといけない仕事がチラホラ
がんばるぞーっ
ではでは、本日のレシピです♪
暑い時期や、ガッツリご飯のお供に
あっさり食べられる
とまとマリネのレシピです
朝仕込んで冷蔵庫で寝かせておけば
お昼や夕飯にすぐに出せるので
忙しい日にもピッタリですよ
トマトと紫玉ねぎのマリネ
材料 2人前〜
・トマト………………2個
・紫玉ねぎ……………1個
◆酢……………………大さじ4
◆砂糖…………………大さじ2.5
◆塩こしょう…………少々
◆オリーブオイル……大さじ2
作り方
【１】紫玉ねぎは薄くスライスし、
さっと水に潜らせ
ザルにあげて水気をよく切っておく。
【２】トマトはヘタを取り、
食べやすい大きさに切る。
【３】ジップロックなどの袋に
◆の調味料を全て加え軽く揉んで
調味料を混ぜ合わせる。
【４】③に水気をよく切った①と
②のトマトを加えて、
具材にマリネ液が行き渡るように
優しく混ぜ合わせて
冷蔵庫で20分〜冷やしたら完成！
ワンポイント
・ジップロックなどの保存袋ではなくても
ボウルやポリ袋などでも大丈夫です！
ボウルの場合は10分経ったところで
スプーンなどを使い上下を
ひっくり返すように混ぜると
均一に味が馴染みます！