こんばんは
いつも、いいね・コメントありがとうございます
皆様のおかげでブログを書く励みになっております
リブログ・フォローも大歓迎です
今日も無事1日が終わりました〜
と言っても、今朝
今日やることをリストにしたのですが
未達成が2つほど。
惜しかったな〜
午後からキッチンの
お片付けモードが発動してしまって
予想外のことに
時間を使ってしまった〜
でもでも！！
キッチンが綺麗になったので
良しです
そして、いちばんの懸念材料の
銀行関係が進んだので！
そちらも良し
と、言うことで本日の夕飯ゎ
手間のかからないものに…
片付けをしながらコトコト
お鍋とコンロに
調理していただきました（笑）
『ミネストローネ』
【材料】4人分〜
・ベーコン……………………50g〜
・じゃがいも…………………2個
・人参…………………………1/2個
・玉ねぎ………………………1/2個
・にんにく（チューブ）……3cm
・塩こしょう…………………適量
・オリーブオイル……………大さじ1
◆水……………………………400cc
◆コンソメ……………………小さじ2
◆砂糖…………………………大さじ1.5
◆ローリエ……………………2枚
◆塩……………………………小さじ1/2
・ホールトマト缶……………1缶
【作り方】
【１】ベーコンがブロックの場合ゎ
小さめのサイコロ状に、
スライスの場合は5ミリ幅に切る。
【２】じゃがいも・人参・玉ねぎも
サイコロ状に切る。
【３】深めのフライパン、もしくゎ鍋に
オリーブオイルを熱し
にんにくと①のベーコン
②の野菜を加えて炒める。
【４】③に◆の材料を全て加え
ホールトマト缶も
手で潰しながら加えて
30分ほど煮たら完成！
【ワンポイント】
・具材はお好みのもので大丈夫です！