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一生モノの食の学びで、腸から、家族の笑顔を手にいれる！
発酵vege料理＆自然発酵酵母パン教室
「食のアトリエ ゆいの森」主宰
発酵vegeライフスタイリスト久美です
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4月7日20時より、お申し込み受付開始！
✨2024 ほめられごはん １０品レシピレッスン ✨
＊ゆいの森初めてさんも参加できます＊
５月から新しいクラス、「褒められ発酵ごはん 90分で１０品レシピ」レッスンが始まります。
毎日の「発酵ごはん」を
もっと簡単に
もっと身近に
もっと美味しく
そして気がついたら「腸活」になっていた
そんな発酵ごはんをお伝えするクラスです。
発酵ごはんbasicでは、様々な発酵食品を手作りしたり活用したりしてきました。
１０種類以上の発酵食品の仕込み方を知り、その活用料理を作ってきました。
また、１５種➕αの発酵調味料講座ではたくさんの発酵調味料の作り方を知り、簡単活用術もたくさんメモしてくださったことと思います。
「褒められ発酵ごはん １０品レシピ」レッスンでは、
発酵食品や、それらを組み合わせて作った発酵調味料を使って、毎日のごはんに活かしていただく術をお伝えします。
発酵調味料を使えば、時短！簡単！美味しい料理がお手の物。
忙しい方にこそ学んでいただきたいクラスです。
基本どなたでもご参加できますが、
使用する発酵食品や発酵調味料についての座学はありません。
みんなでひたすら料理を作るレッスンです。
活用レシピを増やしたい方におすすめのレッスンとなります。
単発レッスンです。
一回ごとのお申し込みが必要です。（毎月１日よりお申し込みを受け付けます）
受講料をお支払いいただいた時点でのご予約決定となります。
あらかじめご了承ください。
日 時：毎月一回 平日 ５月31日（金曜）スタート 10時〜12時半 残席３名
毎月一回 休日 6月1日（土曜）スタート 10時〜12時半 残席２名→🈵
場 所：名古屋市大曽根 食のアトリエ「ゆいの森」（JR中央線大曽根駅南口より徒歩５分）
持ち物：エプロン・ハンドタオル・筆記用具
受講料：６５００
＜イメージ写真＞
〜２種のトマト麹でveganハヤシライス〜
veganハヤシライスをトマトと麹の力で美味しく簡単に作ります。
・２種のトマト麹で作るveganハヤシライス
・塩麹ロースト野菜
・発酵グリーンポタージュスープ
・グリーンサラダ 発酵ドレッシング
・人参の味噌ラペ
・きのこのレモン塩麹
・他 旬野菜のdeli３種
・ミニ発酵スイーツ
4月7日20時より、お申し込み受付開始！
次回は
７月２６日（金曜）１０時〜１２時半
７月２７日（土曜）１０時〜１２時半
詳細は後日
募集は６月１日（土曜）２０時〜
キャンセルについては、準備の関係上５日前までにご連絡ください。それ以降は、キャンセル料が発生します。
４日前から前日までにキャンセルされる方は５０%、当日は１００%申し受けます。予めご了承ください。
お問い合わせ、お申し込みは、こちら
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登録してくださった方に、
私が大好きな「発酵大国あいちのこだわり醸造調味料」リストをプレゼント！！
ゆいの森LINEで「あいちだいすき」と書いて送ってくださいね
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