皆さん、こんにちは〜、あっこです。
夫が揚げ物を控える宣言をしてから、すっかり揚げ物をしなくなりました。
少し前に作った、揚げないコロッケちゃん。
今回は、揚げない唐揚げくんを作ってみました。
なぜか、
コロッケは女性、
唐揚げは男性っぽいので、
コロッケちゃん、唐揚げくんにしてみました。
下味はお好みでOK。
ポイントだけを説明すると、
・片栗粉をつける前に、水分をペーパーでしっかり拭き取る
・少量の油で中火でじっくり焼く
＊ 揚げない場合は、通常、少し多めの油で「揚げ焼き」をイメージすると思うけど、
チキン（もも肉使用）から油が出てくるので、油を少なめにする
・肉から出た油をペーパーで拭き取る
かなりカリカリに仕上がって、唐揚げ好きな夫も満足〜。
今度は、揚げない「天ぷらさん」や「海老フライちゃん」を作ってみたいな。
ちなみに、日本食レストランのメニューには
唐揚げは "Karaage" とそのまま書いていることが多い。
レストラン経営者に聞いたところ、「カラアジ」とか「カラエイジ」
という人も多いそう。
今日のオラクルカード。
最近頻繁に出るメッセージ、Happy Thoughts。
"Happy Thoughts" - To feel happier right now, think about a memory or
something else that makes you smile.
(笑顔になれるものを思い浮かべてみてください)
【英文和訳説明 - 抜粋】
"あなたは、これまでの人生の中で、本当に幸せで安全だと感じましたか？
考えてみてください。その記憶を、今、体で感じてみてください。
自分が楽しくなることで、世界が楽しくなる。あなたが幸せな気分は、
周りの人の気分も良くしてくれます。あなたが今すぐ思い浮かべる
幸せなことは何ですか？・・・"
「あなたが今すぐ思い浮かべる幸せなことは何ですか？」
この問いに、私はやはりいつも旅先
で初日に飲む
ハッピアワーのビールが、最高に美味しく、極上な幸せを感じる。
PCR検査やワクチンの規制なしに、
もっと自由に旅行したいな。
毎日、そんなビジョンを描いています。
そのビジョンは、きっと現実になるから
いつも読んでくれて、ありがとうございます。
今日も1日、良い日をお過ごしくださいね。
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夏日のカリフォルニア＆夏休みの思い出 / Happy Thoughts
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（まだ始めたばかり、良かったら観てね
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