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まごころ料理 鷲見 店主のブログ

岐阜の食材を使った日本料理のお店です。
お料理と共に、岐阜のお酒・ワインや国産クラフトビール(樽生)などもご用意しております。

こんにちは〜☺️

 

今年も早い事でもう11月に突入ですねぇ💦💦💦

 

あっという間に年末が・・・

 

そんな事を考えながら今日はこれ⬇️

 

 

季節のお野菜の揚げ出し😋

 

今回は「蕪(かぶ)」です😊

 

生の蕪に衣をつけてちょっと高めの油で揚げます❗️

 

衣が蕪表面を覆って油の中で蒸し野菜みたいに仕上がっています😊

 

お出汁の中に食感の残った蕪がゴロゴロ・・・美味です😋

 

これから寒い時期にかけて根菜が美味しい時期ですので色んなお野菜仕入れたいと思います😊楽しみですね🍶🍺🍚

 

550-0013
大阪市西区新町1-33-16 
日宝新町ビル2階
まごころ料理 鷲見(sumi)
06-6536-3915
お昼ご飯11:30~15:00(14:30L.O.)
晩ご飯17:00~22:30(22:00L.O.)
定休日 木曜日・祝日
URL:http://www.sumi-magokoro.jp