紹介制日本料理屋さん「勢麟」（せいりん）さん。
紹介者は優先的に予約が取れるようですが、一見さんでも少し後の予約なら取ってもらえるようですよ♪
お料理はコースになっているので、予約時にお値段確認や、お願いをしましょうね♪
大将の長谷部さんはお若いのに、気が利くしお料理の腕も確か。
「鰻料理を出します」と伺っていたので、楽しみに伺いました。
今回はコースに鰻の白焼き＆鰻ごはんが。
鰻は、パリパリで身も厚くふっくら！！質が良いのが分かります。
浜松市内の料理店で、こんなにも質の良い鰻が仕入れられるとは、大将の人徳と言えば良いのでしょうか？
鰻は限られた資源。
ましてやその日一番良い鰻は、日本全国高値を付けてでも買いたいというお店が多々ある中、やはり卸業者だって売り先は自分で贔屓にしているお店を選びたい。これが世の常ですものね。
たっぷりの大根おろしが添えられている白焼きはズッキュン！好み♡
焼きナスと甘鯛の椀など、魚だけではなく野菜にもとても拘りがあります。
アカメふぐの唐揚げが好みだったなぁ。
サクッと揚がっている河豚は、山椒がアクセントに。お酒が進んじゃう！！
手渡しってところも良いですね。
〆の鰻ごはんに行く前に、、、トキシラズの茶漬け。ホッコリ。
ごはんのサイズを確認されて、鰻タレ焼き。美味しすぎて人も分も食べる。。。
大きなサイズだって選べちゃいますよ( *´艸｀)
朝どれイチジクは歯ごたえも食感も素晴らしかった！！
朝どれのお魚、野菜、質の良い鰻。
コレラ全部、浜松に来ないといただけない料理ばかり。
行ってよかったな♡と誰もが思えるお店ですね。
これからの伸びしろも楽しみですし、またお伺いします(*^_^*)