バスクのチーズケーキは世界でも有名だ。
レシピはお店によって多少異なっているが、中がトロッとしていて食感は軽く焼き上げている
バスクチーズケーキはどのお店も美味しい。
一番有名店は「La Vina」だけど、さほど甘いものに興味のない私はどこかで何かが食べられたら良いかな、位に思っていた。
11時～OPENしている可愛らしいアイスクリームショップ。
店内には可愛らしいアイスバーが沢山並んでいる。
選んだアイスにチョコレートソースをディッピングしたり、アーモンドなどをつけたり、
カスタマイズできるアイスバー。
・・・と、その横にバスク風チーズケーキを発見。
オープンしてまだちょっとしか経ってないのに、すでに半分売切れている。
折角なので１カット持ち帰ることにしてみた。
１カットが結構でかい。。。
スプーンも付けてくれたので、ホテルに戻って食べてみたらとってもしっとり。
甘くて、美味しくて、バスクチーズケーキが人気があるのがわかりました♪
なるほどねー(^^)
