みんな
楽しい週末を過ごしていますか
ソナは家族でゆっくり過ごしています
今日の昼ごはんは、オッパが“うどん”を食べたいと言うので、
日本の友達からもらった“うどん”を使って作りました。
ニンニクと豚肉とたっぷりの玉ねぎを炒めて
甘味を出して、そこに昆布のだし汁を入れて、
細かく切った たくさんのえのきを入れ、
うどんに付いていた麺つゆを入れて作りました。
あっ
そうそう
ピリ辛にしたかったので
少し辛い青唐辛子もみじん切りにして入れました。
最後に味見して、少し韓国の醤油で味を調節しました。
うどんはゆでた後、冷水に入れて身をしめ、
もう１度温めるために熱湯をかけました。
そして、うどんに作った汁をかけました。
最後にネギと海苔をのせ、ソナ・オリジナルうどん出来上がり・・・
ここで、栄養の豆知識
えのき（えのきたけ）は、免疫機能を高める働きがあって
ガン予防に大変良いそうです
食物繊維がすごく多いので、成人予防にもなるんです。
「ビタミンＢ１・Ｂ２ が、多く含まれているので、
ダイエットや美容にイイし、イライラ防止にも
すごく良いんですって・・・
なので、いっぱい食べましょう
旦那にも食べさせましょ あはは
「めっちゃ美味しい～～
」って言ってくれました。
ソナのオリジナルうどんでした～～～
それでは
美味しいものでも食べながら、楽しい週末を過ごして下さいネ