桜が満開🌸かと思えば凍えるような雨☔
毎日のお天気の変化が激しすぎる今年の春・・皆様はどんな新年度をお迎えになりましたか？
新年度と言えば、明日４月４日は何と～ケーズフードラボの創業記念日！
平成３０年４月４日に熱い想いだけで起業してしまったケーズフードラボ😅
初めの３年間は何回ももうやめてしまおうか💦と思うくらい色々大変でしたが、皆様のおかげでどうにか持ちこたえ丸７年✨
これからも、作り手の顔が見えるものを頂く幸せと、身体にいいのも大事だけどやはり美味しのが一番！という想いを大切に
ブレずにやっていきたいと思います。
4月からまた多くの食品が値上げになったり、お米が手に入りにくくなった・・食を取り巻く環境は色々大変な今日この頃ですが💦 これからも私の独創的なお菓子に宜しくお付き合い下さい🙇
ではマルシェのご案内です。
４月７日（月） 12：00～19：00 ※17：00～17：30は発送業務の為、不在となります
４月８日（火） 10：00～17：00
今回も初日は19時までやっていますので、お仕事帰りに是非お立ち寄りください！
今後の予定👇
販売アイテムご紹介です。
① ウィークエンドデコポン🍊
柑橘系のフルーツが旬を迎えています。マーケットの店頭もオレンジ色に染まる今日この頃・・
そんな中、素晴らしいデコポンが熊本からやって来ました😁
デコポンは自然の甘さと酸味のバランスが美味しくて、とてもジューシー😋
このデコポンを使って・・
しっとり米粉のオレンジパウンドを焼きまして
果汁でアイシングして、ウィークエンドオランジェならぬウィークエンドデコポン😁
（デコポンのケーキという名前にしないでウィークエンドデコポンとちょっと気取ってみる😂）
爽やかで優しいデコポンの香りがいっぱいです🍊
甘さ控えめの米粉のデコポンパウンドにデコポン果汁のアイシング😋
香り高い爽やかなケーキです！
ウィークエンドデコポン 1本 3300円 ※郵送もお承りします！
②米粉のキャロットケーキ＆米粉のキャロットケーキ（クリームチーズアイシング）
既にご予約を頂いている定番のキャロットケーキ🥕
今回もお作りします！
グルテンフリー、白砂糖不使用、バター不使用でオーガニックオリーヴオイルでお作りするキャロットケーキはしっとり優しい甘さ😋 乳製品アレルギーやグルテンアレルギーの方にも安心して美味しく召し上がって頂けます。卵は入っていますが、こちらの卵は熊本の那須ファームさんのお米の飼料で育てた鶏の卵🥚 こだわり材料のキャロットケーキです。
そして今回も・・
オーガニックレモンが爽やかに香るクリームチーズアイシングバージョンもご予約にてお承りさせて頂きます👍
しっとりキャロットケーキに爽やかクリームチーズが絶妙ですよ～
オーガニックオリーヴオイルがまたも大幅値上げでびっくり💦ですが暫くはこのまま頑張りたいと思います。
米粉のキャロットケーキ １本 3000円 ※郵送もお承りします！
米粉のキャロットケーキ（クリームチーズアイシング） １本 3400円 ※郵送もお承りします！（クール便）
③白餡いちごマフィン
前回のマルシェ翌日に、自転車で移動していたら🚲
赤坂の靑埜さんのお店の前にはためく”いちご大福”の幟👀
お～！次回は白餡いちごマフィンを焼いちゃおう🍓っと思いまして・・
お待ちかねの⁈ 私の妄想マフィンシリーズ😆
白餡いちごマフィン😋
中はどうなっているかと言うと・・
しっとり米粉のマフィンの中から、いちごがジュワリ😍、自家製の甘さ控えめ白餡がトロ～リ😋
絶妙です😆 是非、召し上がってみて下さい❣
白餡いちごマフィン 1個 500円 ※郵送もお承りします！
④ヴィーガンブルーベリーマフィン
そして今回もブルーベリーマフィン😁
今回はちょっと久しぶりにヘルシーなヴィーガンブルーベリーマフィンです。
豆乳ヨーグルトとオーガニックココナッツオイルで作ったマフィン生地はしっとり～
豆乳ヨーグルトを使っていると言うと、ヨーグルトの酸味がある？っと思う方もいらっしゃるかもですが、
酸味は全く無くて、それよりもほんのり甘いココナッツの香りがします。
しっとりとした米粉と豆乳ヨーグルトのマフィン生地に、ココナッツの甘い香り😍
その中からフレッシュなブルーベリーがジューシーに😋
ヴィーガンでグルテンフリーなのに、しっとりジューシーで満足感いっぱい😁
ヴィーガンブルーベリーマフィン 1個 500円 ※郵送もお承りします！
⑥苺バターサンドクッキー
そして今回のスペシャルクッキーは・・
苺がふわっと香るふんわりホイップバタークリームとサクサク米粉クッキーの絶妙なバランスです😋
個包装なので、ご希望の数だけお箱に詰めてご進物にも～🎁
苺バターサンドクッキー 1個 320円 ※郵送もお承りします！（クール便）
⑥米粉のクッキー各種
今回もここのところ定番の４種類。やっぱり他に無いオリジナルな味わいで人気の塩シリーズと、お口に入れたら溶けちゃうような軽くて米粉らしい美味しさのブールドネージュ。
ひんぎゃの塩サブレ
塩プラリネサブレ
塩フロランタン
ブールドネージュ
クッキーは全て卵不使用。
お日持ちもするのでご進物にもおススメです🎁
米粉のクッキー各種 １袋 ６００円 ※郵送もお承りします！
⑦米粉と豆乳の塩カヌレ
そして今回も朝から焼いちゃう塩カヌレ😋
外はカリッと、中はモチしっとり。これまで食べたカヌレとは一味違う?!
是非召し上がってみて下さい！
米粉と豆乳の塩カヌレ １個 ３００円 ※郵送もお承りします！
と、今回はこんなアイテムを取りそろえて皆様をお待ちしております。
場所はいつもの・・
Sweetsholic MINAMI-AOYAMA SHOP
東京都港区南青山1-9-6 杉浦ビル101
ちょっとお店に行けない～と言う方は、ご郵送もお承り致しますので遠慮なくお申し付けください！
ご来店予定の方も、お目当てのお品がありましたらご連絡下さい。お取り置きさせて頂きます。
ご注文、ご予約はMessenger、line、メール、またはこちら
（ご注文、ご予約は出来たら前日までにお願いします🙇 当日の朝はひっちゃかめっちゃかドタバタにつき・・😅）
ではでは皆様お待ちしております❣