今年も残すところ1週間あまり・・もうラストスパート💨
まだまだやる事がいっぱいで本当に年が越せるのか～💦
そんな年の瀬ですが、今年最後のマルシェです！
先ずはマルシェの日程から～
12月26日（木） 12：00～19：00 ※17：00～17：30は発送業務の為、不在となります
12月27日（金） 10：00～17：00
敢えてクリスマスを外って言うね🤣
いや～インスタ映えするようなクリスマスケーキもちょっと違う気がするし、シュトーレンも甘すぎて実はあまり好きではなくて・・
っという事で、”頑張った自分へのご褒美”と”帰省土産”なアイテムを取り揃えたマルシェにすることにしました😁
今回も初日は19時までやっていますので、お仕事帰りに是非お立ち寄りください！
来年の予定👇
では販売アイテムご紹介です。
①チョコマーブルパウンド
ご褒美スイーツには是非これを焼いて！っとリクエストを頂いておりましたチョコマーブパウンド😍
今年の暑かった夏の終わりに焼いて、大好評を頂いたケーキです！
甘さ控えめ、少し軽めの米粉のパウンドケーキに、クベルチュールチョコレート入りのチョコレート生地を入れたマーブルケーキ。
チョコの美味しさをしっかり感じつつも、軽い生地と控えた甘さでもう一切れ食べたくなっちゃう😆
切り口で色々変わるマーブル模様も楽しい😄
米粉のチョコマーブルパウンド 1本 3000円 ※郵送もお承りします！
②ウィークエンドシトロン🍋
そして前回のマルシェに引き続き、瀬戸内レモンで作るウィークエンドシトロン😋
やっぱり年末のご挨拶や、帰省土産には是非お持ちいただきたいので、今回もまたお作りすることにしました。またまた艶々の瀬戸内レモンをお取り寄せ～
もはや冬の時期の定番商品になりつつあります😁
しっとり米粉のレモンケーキに、レモンアイシングが爽やかに香ります。
フランスの伝統菓子ウィークエンドシトロンがグルテンフリーで国産レモンで！ という事で、ご進物にも人気です。お日持ちは製造日から4日間なので、週末のお持たせにも是非～❣
米粉のウィークエンドシトロン 1本 3200円 ※郵送もお承りします！
③米粉のキャロットケーキ＆米粉のキャロットケーキ（クリームチーズアイシング）
そして自分へのご褒美と言えば、やっぱり定番のキャロットケーキ🥕
グルテンフリー、白砂糖不使用、バター不使用でオーガニックオリーヴオイルでお作りするキャロットケーキはしっとり優しい甘さ😋 乳製品アレルギーやグルテンアレルギーの方にも安心して美味しく召し上がって頂けます。卵は入っていますが、こちらの卵は熊本の那須ファームさんのお米の飼料で育てた鶏の卵🥚 こだわり材料のキャロットケーキです。この季節には冷やして、しっとりと美味しく召し上がって頂けます。
そして今回は1年のご褒美なので
瀬戸内レモンが爽やかに香るクリームチーズアイシングバージョンもご予約にてお承りさせて頂きます👍
しっとりキャロットケーキに爽やかクリームチーズが絶妙ですよ～
米粉のキャロットケーキ １本 30００円 ※郵送もお承りします！
米粉のキャロットケーキ（クリームチーズアイシング） １本 ３2００円 ※郵送もお承りします！（クール便）
④塩バニラパンプキンマフィン
何だか前回のマルシェと変り映えしなくなっちゃうから、どうしようかなぁと思ったのですが・・
前回お買い上げ下さった方達が「美味しかった～」と皆さん言って下さり😆
もう一度焼いて！っとリクエストも頂いたので、もう一度だけお作りします～
塩バニラパンプキンマフィン🎃
サクサククランブルの中にのぞくかぼちゃ色のマフィン
ひんぎゃの塩がちょっと効いた塩クランブルが、かぼちゃの優しい甘さを引き立てます。
そしてジューシーな長ちゃんかぼちゃで作ったパンプキンマフィンは、とろけるようにしっとり～
塩バニラパンプキンマフィン 1個 500円 ※郵送もお承りします！
⑤ショコラシャンティ ※店舗販売のみ・要冷蔵
ヴァレンタインマルシェやホワイトデーマルシェで大絶賛を頂いたショコラシャンティ😍
年内にもう一度作って！！という熱いリクエストを頂き😆
自分へのご褒美に是非～と思ってお作りすることにしました。
しっとり米粉のショコラカップケーキに甘さ控えめの生クリーム😍
生クリームって乳脂肪分が３２％とか４５％とか２種類くらい販売していますが、
３６～３８％くらいが美味しいと思うのですよ😁 なので計算してブレンドして泡立てています💨
重すぎず軽すぎず絶妙な感じで👍
しっとりショコラに生クリーム😋 ご褒美ですね。
店舗販売しか出来ないのが残念なのですが💦 いらっしゃれる方は是非ご予約下さい❣
（生クリームものは売れ残ると心が折れるので、余りたくさん作らないので・・😅）
ショコラシャンティ 1個 550円
⑥ヴィーガンブルーベリーマフィン
そして今回もブルーベリーマフィン😁
クリスマスや忘年会で、ちょっと胃腸がお疲れモードの方もいらっしゃるかと思って、ヴィーガンブルーベリーマフィンにしました！
豆乳ヨーグルトとオーガニックココナッツオイルで作ったマフィン生地はしっとり～
豆乳ヨーグルトを使っていると言うと、ヨーグルトの酸味がある？っと思う方もいらっしゃるかもですが、
酸味は全く無くて、それよりもほんのり甘いココナッツの香りがします。
その中からフレッシュなブルーベリーがジューシーに😋
そしてヴィーガンなので胃腸にやさしくて朝ごはんや、受験生の間食にも！
ヴィーガンブルーベリーマフィン 1個 500円 ※郵送もお承りします！
⑦レモンサンドクッキー
そして、ご褒美にも🎁にも人気のレモンサンドクッキー🍋
年内にもう一度作って！っと嬉しいリクエストも頂き😆
サクサク米粉のクッキーにレモンとホワイトチョコ入りの軽いホイップバタークリームをサンド。
瀬戸内レモン果汁で作ったアイシングが爽やかに香ります！
レモンサンドクッキー 1個 320円 ※郵送もお承りします！（クール便）
⑧米粉のクッキー各種
お日持ちがするので、帰省土産にも重宝する米粉のクッキー。
今回は最近の定番３種類に加えて、お子さんやお年寄りにも食べやすいブールドネージュを久しぶりにお作りします💨
サクサクで、口の中でシュワっととろけるように無くなっちゃう😁
そして先日のJWAVEで、サッシャさんとモナさんにも好評だった塩プラリネサブレもまたまた焼いちゃいます😆
ひんぎゃの塩サブレ
塩フロランタン
塩プラリネサブレ
ブールドネージュ
クッキーは全て卵不使用。
お日持ちもするのでご進物にもおススメです🎁
米粉のクッキー各種 １袋 ６００円 ※郵送もお承りします！
⑨米粉と豆乳の塩カヌレ
そして今回も朝から焼いちゃう塩カヌレ😋
外はカリッと、中はモチしっとり。これまで食べたカヌレとは一味違う?!
是非召し上がってみて下さい！
実はね、またまたカヌレ型を新調しましたの🆕 なので、益々ツヤツヤの焼き上がりになること間違え無し～👌
米粉と豆乳の塩カヌレ １個 ３００円 ※郵送もお承りします！
⑩ひんぎゃの塩
そして、今回も販売しちゃう”ひんぎゃの塩”✨
バックに収まるおしゃれなパッケージなので、帰省土産やちょっとした🎁にも！
伊豆諸島最南端の青ヶ島。
この青ヶ島の火山口”ひんぎゃ”の地熱蒸気で海水を約60度低温でゆっくりじっくり濃縮して作られる”ひんぎゃの塩”は、台地の自然のエネルギーがいっぱい✨
焼き野菜や白身のお刺身にこの塩を付けて食べると、ホントに美味しいんです。
もちろんオリーヴオイルとひんぎゃの塩をパンに浸して食べたり、塩にぎりにしたり🍙
ひんぎゃの塩 50g 300円 ※郵送もお承りします！
と、今回はこんなアイテムを取りそろえて皆様をお待ちしております。
場所はいつもの・・
Sweetsholic MINAMI-AOYAMA SHOP
東京都港区南青山1-9-6 杉浦ビル101
ちょっと都合が合わなっくていらっしゃれないと言う方は、ご郵送もお承り致しますので、
遠慮なくお申し付けください！
ご来店予定の方も、お目当てのお品がありましたらご連絡下さい。お取り置きさせて頂きます🙇
ご注文、ご予約はMessenger、line、メール、またはこちら
（ご注文、ご予約は出来たら前日27日水曜日までにお願いします🙇 当日の朝はひっちゃかめっちゃかドタバタにつき・・😅）
ではでは皆様お待ちしております❣