久しぶりの晴れ間
こちら↑はハロウィーン のケーキ寿司
ゴーストバーグ🎃
こちらは毎年登場する
デザートは
久しぶりのおもてなしサロンでしたが
やはり青空は気持ちいいですね😊
昨日に引き続き、
今日はメインディッシュのご紹介から
1番上は人参の金平です🥕
ちょっと変わっているのは
お砂糖や味醂のかわりに
ドライマンゴーを使っているところ
程よい甘みと酸味が、爽やかで
ちょっとおしゃれな？味にしてくれます
ハンバーグ生地で肉団子を作り
市販のトマトバジルソースで煮込みました
仕上げにスライスチーズにノリで顔をつけて
ハロウィーン サラダ
キクラゲのコウモリ🦇
イチヂク
紫色の大葉のスプラウト
たちが、オドロオドロしさを演出しています
デザートは
ココアスポンジ（市販）の間に
紫芋のクリームを挟み
クリームチーズ&マスカルポーネ&ブルーベリージャムを混ぜたクリームを塗りました
周りに薄いオレオの様なクッキーを貼り付け
上にも袋の上から潰したクッキーをパラパラと撒き散らし
アイシングクッキー&アラザンを飾りました
久しぶりのおもてなしサロンでしたが
やっぱり楽しい😊😊
今月もご参加くださいました皆様
本当にありがとうございました😊
今度は引っ越して（もう10年近く前になりますが）
はじめて我が家で開催する
クリスマスレッスン🎄🎅
どんな飾りにしようかしら？
お料理は？
今からワクワクです
皆様のお越しをお待ちしています😊