おもてなしサロン、上半期終了 | 元祖サロネーゼ マダム市川のほのぼのブログ

テーマ:
今回のテーマは
【紫陽花の季節の  ハイティーパーティー】

先ずは.....ミニ知識の時間です

最近同じ様に扱われることが多い
ハイティー&アフタヌーンティー

実は始まりも、内容も全く違うんです

ハイティーはスコットランドなどの労働者から始まった、ティータイムと言うよりは晩御飯

一方、アフタヌーンティーは貴族のご婦人たちから始まったティータイム

などなどお話をした後は

アートの紫陽花が飾られたテーブルへ移動
今回はお料理が乗って完成するテーブルデコレーション
なので、かなりサッパリしています


テーブルをチラッとご覧いただいた後は
お料理デモ

今流行りのブーケサラダをマダム風にアレンジしてご紹介

インカのめざめで作ったポテトサラダ
味付けはどこにでもある拘らないマヨネーズのみ
それだけで決まるんです‼️


ポテトサラダをオアシスがわりにして
リーフレタスを刺していきます


こちらが今回皆さまにご紹介したかった
ベジート

野菜と寒天でできた
「海苔」の様な「ライスペーパー」の様な代物です
キッチンペーパーを湿らして、しばらく挟んでおくと柔らかく扱いやすくなります


生ハムと一緒に巻いて、バラの様にしてみました


このベジート
災害時にも役立つのではないかと思います

次回はその他のお料理のご紹介をしますね
また、ぜひ覗きにいらして下さい

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              明日
5月22日10時より
【ナイスエイジング&居心地の良い空間づくり】
のお申し込みが開始となります🎉🎉🎉🎉

お待ちしていま〜〜す💕