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明日は花チラシの雨模様??流れ星

いよいよ東京の桜も終わりですねぇ~。


皆様、お花見なさいましたか?


私は先週の土曜日に

母と夫と3人で、我が家恒例の夜桜見物に行ってきました。



マダム市川の気まぐれコラム


下からライトアップされて・・・

ドンチャン騒ぎもない、この場所は

溜池山王のインターコンチネンタルホテルのすぐ横




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桜って、日本人にとっては特別な花ですよね。


そもそも【さくら】の

【さ】は神を表す言葉

たとえば・・・、

【榊(さかき)】は神様の木という意味。


【くら】はいらっしゃる所

たとえば、東北地方の【かまくら】

あれは、

【かみくら】がなまったもの


神のいらっしゃる所という意味だそうです。


農耕の神様がいらっしゃる木が【さくらの木】


大昔は桜のつぼみの付き方などから

その年が豊作になるか、凶作になるかを占ったそうです。


ドンチャン騒ぎも

もともとは神様をおもてなしするために

踊ったり、ご馳走を神と共にいただくという事に由来しているそうです




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手に取ることができる、こんな場所での夜桜見物


我が家恒例のこの行事も

子供たちが大人になると、なかなか一緒に

というわけにはいきませんが・・・、


これからもず~っと続けていきたいと思っています。

来年は孫も一緒に来られるかしら・・・ニコニコ


☆コメント欄を始めました、皆様からのコメントお待ちしていま~す☆



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いよいよ明後日の日曜日はイースターです音譜


今日は”イースターのおもてなし”で作ったお料理をご紹介いたします。

どれも簡単にできますチョキ


クリスチャンでない方も、春の喜びを表した(本人はそのつもりです・・・ニコニコ

このアイディア料理を是非お試し頂けたら嬉しいです音譜




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【早春のパスタサラダ】


レンジで茹でたマカロニに、市販のイタリアンドレッシングで味を付けましたチョキ

上に菜の花の穂先・色々な色のプチトマト・そして・・・

一番上にかかっているものは・・・「ミモレット」(チーズ)をスライサーで下したものです。


グラスに入れると、ちょっとおしゃれな一品にニコニコ



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【菜の花の丘】(名前に凝ってみましたニコニコ


炊飯器で作ったシーフードピラフを卵型に固めて

レンジで作ったホワイトソースを塗り、

上に味噌漉しで漉した卵黄を振りかけました。


ウサギ型に抜いたチーズ・ブロッコリー・ミニキャロット・ウズラ卵を

彩りよく飾ってみましたニコニコ




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【ミモザサラダ】


好みの葉物野菜にリンゴ・クルミ・茹で卵の白身、その上にまたまたミモレットを

削ってかけてみました(ちょっとニンジンに見えません?)



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【春の喜び】


デザートのケーキですニコニコ


モントン(市販のスポンジケーキの素)で作ったケーキに生クリームを塗って

冷蔵庫で一晩寝かせます。

これが“ミソ”

モントンのケーキがワンランクアップするんですニコニコ


うっすら緑色に染めたココナッツロングを春の草原に見立てて・・・

その上にキノコの山・卵に見立てたグミ・すみれの砂糖漬けなどを飾りました。


周りのネジネジは・・・

マシュマロなんです。


こんなデザートを出したら、

ママの株が上がるんじゃないかしら?


お子さんと一緒に作るのにも最適です合格


☆コメント欄、開きました☆

皆さまからのコメント、楽しみにお待ちしていま~すニコニコ




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竹馬の友と申しましょうか?

【癒しの家事セラピー】で書いた“寝室までの人”と申しましょうか?


10歳の時から仲良しだった親友が、熱海に泊まりに来ました音譜


彼女の到着より1時間ほど早くこちらに着いて

干して帰った洗濯物を畳み、テーブルにかけていたホコリよけのクロスをはずしてテーブルをそれらしくしつらえて・・・


4時ごろに彼女が到着したときには

ティータイムの用意もバッチリできていましたチョキ


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お持たせのロールケーキを食べた後

チーズ王国で買ってきた、チーズ各種にドライフルーツ

そして

何より楽しいおしゃべりニコニコ


チーズと言えば、やっぱりワインよねぇ~。

ということで、お茶からズルズルとワインに移って・・・


おしゃべりの花は満開でした合格



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そのまま引き続いて、ディナーニコニコ


ぜ~~んぶ来る時に買ってきたものばかり


お皿に盛り付けるだけで、

ちょっと手作り感も出て、幸せ色の食卓に・・・



酔いが覚めると、

大浴場の温泉へ・・・


露天風呂に入ると

満開の枝垂桜の横には、絵に描いたようなおぼろ月がニコニコ

のぼせるまで、そこでも喋りまくりました叫び


毎日忙しいく暮らしている彼女は

「もぉ~天国だわ」を連発クラッカー


私も楽しくて、やっぱり天国でした


夜中の2時過ぎまで再び語って・・・



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朝は寝たいだけ寝て・・・ブランチに


お土産のポールのデニッシュと昨晩の残りのおかずを盛り付けて・・・

手前のマグカップはパリの雑貨屋さんで昔買ったものです


4時過ぎに彼女が帰るまで

寝ている時以外は、この口は食べるか喋るか

とにかく動きっぱなしでした叫び


それでも別れる時は、まだ喋り足りない感じよねぇ~とお互いに


気を使わない、何でも言える、何でも認めあえる友達がいるって

本当に人生の宝物音譜


おままごとして遊んでいた私たちが

今や孫の写真を見せ合う仲になるなんて・・・


人生って短いわよねぇ~というのが

最近の私たちの口癖ですニコニコ



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ショック!

今朝は早く家を出ないとパンチ!


そこで、昨夜のうちに【スムージー】の用意をして、あとは回せば出来上がりにビックリマーク

我ながら、ほれぼれするようなその用意の良さチョキ


と思っていたのですが・・・


出来たスムージーを見事に全てひっくり返してしまいましたぁ~叫び

キッチンの床にスムージーをぶちまけた??そんな感じしょぼん

ガウンもパジャマもスムージーに染まって・・・


なんてそうなるの?いつも・・・。


結局、床掃除に洗濯をしてから出かけることになりました叫び

慣れないことってするもんじゃないですねぇ~ガーン



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何事もなかったように、にこやかに撮影スタートクラッカー


まずは収納に欠かせない【三種の神器】

メジャーを持って・・・



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6時ごろに終わる??という最初の予定は・・・

大幅に遅くなって・・・

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終了する頃には

とっぷりと日も暮れて・・・


9時半ごろに空きっ腹を抱えて帰宅。

朝の恨みの【スムージー】に再び挑戦パンチ!

今度は無事に美味しくいただきました。


時間はかかりましたが、

とっても楽しい撮影でした音譜


エッセの6月号、発売が楽しみですぅ~ニコニコ




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ということで、

すっかりご無沙汰してしまいました。


皆様にご報告したいことがいっ~ぱいあるんです音譜

少しずつ書きますので、

引き続き、”ごひいき”のほど、お願い申し上げまするニコニコ



6月号の【エッセ】で14ページの特集を組んで下さることになりました音譜

今日は自宅での撮影


10時から始まった撮影は・・・

先ほど、19時前に終わりました叫び



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まずはダイニングテーブルを移動させて・・・


なんだか、この配置も良いわねぇ~

時々気分を変えて、こんな風にするのも悪くないわぁ

変なところで感心してしまいました



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6月号なので、夏服で・・・というお話だったのですが

今朝の冷え込みドクロ


急遽予定していた洋服を

ちょっと暖かめのものに変えて、スタッフの到着をお待ちしていました


実際に写真に撮ると

なんだかきつくて、自宅のインテリアに合わない感じガーン


スタッフの方たちも別のほうが・・・とアドバイスをいただき

お色直しを・・・



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やはり自宅のインテリアには白のほうがぴったり来ますチョキ

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撮った写真はすぐにPCで確認できるんです音譜

便利な世の中ですよねぇ~。

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キッチンに立ったぐらいで笑えるかよ??

と思うのですが


普通の顔をしていると

写真に撮ると、怒ったようになってしまうんです


最近はカメラの前で、恥を忍んで3倍の笑顔をと心がけています。

撮れた写真はそれでちょうど自然な笑顔になるから不思議ですニコニコ


よっぽど私の面構えが怒ったようなのかしら??と不安になって

それとなくカメラマンにお聞きすると・・・

皆さんそうなんですって


良かったチョキ




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キッチンのこまかいところの収納まで



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マダムのポーズをお願いします~と!このポーズ


マダムというよりはシェフのポーズですよねぇ~


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パントリーの中も・・・


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いつもゴミ箱代わりに、引き出しにひっかけて便利に使っている

スーパーの袋まで・・・


6月号(5月7日発売)

お楽しみにニコニコ


カラー写真一杯のようです


明日は、冷蔵庫のビフォーアフター編を撮りに

自宅からちょうど東京を縦断するような

遠いお宅まで、朝から行ってきますニコニコ


こちらも同じく【エッセ】6月号の特集です。





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【八重の桜】を見て、

是非、会津というところに行ってみたくなり・・・


行ってきましたとーちゃんと音譜


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熱いぐらいの東京から新幹線で一時間も行くと

こんな雪風景が目

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郡山までは、新幹線で一時間

そこから在来線に乗って、さらに一時間ほど行くと

会津若松駅に・・・。



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駅には【八重の桜】のポスターがいっぱい




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趣のある駅前には、大きな赤べこが目


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旅館のロビーからの眺めです。




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会津塗りの素敵な器で頂くウェルカムドリンク音譜


今度は(新潟と違って)期待が持てそうな予感ニコニコ



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こんな素敵なお部屋でしたチョキ

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カメラのいたずら??


とーちゃんのこの長~~い足、見てやってください目

何年ぶりかのヒットショットですチョキ





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女性のお客様の特典

「おしゃれ浴衣」を着せてもらって・・・

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気分は着物モデル??

すぐにその気になるのは・・・、いったい誰に似たのかしら??

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若々しい柄しかなかったのは

こんなことをお願いするのは、若いお姉さんたちだけだからかしら??


こんな「なり切り気分」を楽しんだ後、

ゆっくりと温泉に入って・・・


お風呂からあがったら、お楽しみの夕食が~~

あぁ~~、挙げ膳据え膳って、主婦にとってはまさに天国ですよねぇ~


続きはまた後日・・・ニコニコ



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キリストの復活際

イースターをテーマにした今月の「気楽なおもてなしサロン」

今日が最終回でした音譜


今年のイースターは3月31日です。

イースターって毎年日にちが変わるのってご存知でした?


春分の日の次の満月の後の最初の日曜日

なんだかややこしいですけれど、月の動きによって日付が変わるっていうのも

ラブラブロマンチックラブラブ


イースターは長かった冬が終わって、

待ち望んでいた明るい【春】がやってきた

そんな春をお祝いする【エオストレ】(春の女神様の名前です)

の祭にも由来しています。


因みにエオストレはイースターの語源にもなっているそうです。


で・・・

今年のイースターのテーブルは

思い切り、春のウキウキ感や生命力を表現してみましたニコニコ



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テーブルデコレーションを考えるとき、

必ずキーになるものがあります。

今回はこのちょっとポップなペーパーナプキン


その色に合わせて、昨年「菜の花deおもてなし」の時に使った

アートフラワーを思い切り折り曲げて、アクリル板のセンターの下に入れてみました



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黄色の花の中には、

アヒルちゃんやひよ子ちゃんを・・・



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アクリル板のセンター中央にあるニワトリの中には

カラフルなイースターエッグを入れてみました


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一人分のセット

黄色と金、それにクリスタルな感じをリンクさせてみました




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半透明なランチョンマットは何年も前に

テーブルウェアーフェスティバルで購入したものです


中に入れるものによって、色々な表情を見せてくれる優れモノです



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種明かしをしたところです。

お箸もクリスタルな感じに金が入っています


次回はアイディア料理をご紹介いたしますね

是非また覗いてみてください音譜


明日は会津に一泊旅行です音譜

【八重の桜】を訪ねての旅


またそちらもご報告しますねニコニコ




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自宅から徒歩5分のところに

ネールサロンを発見目


お料理もするし、

労働者の私にはネールなんて・・・、


と何となく気になりながら、通り過ぎていたのですが・・・。


先日、思い切って行ってきました。




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こんなに大写しにするのは

大変お恥ずかしいのですが・・・しょぼん


【手】というのは、

いつでも自分で見るもの、ということに初めて気がつきました。


たとえ、お化粧をしていなくても、

鏡さえ見なければ、していないことにさえ気づかず済んでしまいますが、

 

【手】は否が応でもいつも目につくもの


お化粧せずに、ネールだけ凝ったのをしている方を時々見かけますけれど、

やっとその方の気持ちがわかったような気がします。


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それにしても、

節くれだったこの手


昔はもう少しはましだったんですけれど・・・。


母が私の手を見ると

「吉恵ちゃんも主婦の手ねぇ~、この手で色々と頑張ってきたんだものねぇ」


そうなんです、子供が生まれたときから私の手はず~っと働き続けて、こんな節くれだってしまったんです。


でも、これってまじめに主婦してきた証??

まじめにしてきても、綺麗な手の方っていますけれどねぇ~


嫁も子育てするまでは

白いすら~っとした華奢な手だったんです。


最近はすっかりお母さんの手になっていました。

子育て、がんばっているのねぇ~


【手】って、その人の生活が結構出る所なんですね。

これからは少し、【手】のおしゃれをすることにしようかしら?

と春色になった爪を眺める私でしたぁ~。




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小笠原伯爵邸での優雅なランチ音譜


まずは・・・



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シナモンのラミナス・・・ラミナスって??

聞いたのに忘れました叫び


お隣は

これまたサンプルのように小さく切られた「フォアグラ」

上にはお花を咲かせたローズマリーが飾られていました


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海老とラ・マンチャ産ニンニク風味コンソメの出会い


海老も出会いによって、こんなに優雅になるんですねぇ~。

出会いが大切なのは人だけではないようです・・・


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リゾットの上に烏賊が船の帆のように立っていました。

横にある黒っぽいものは

野菜を焼いて炭にしたものだそうです

なんでもこの炭、スペイン料理では代表的なものなんだとか??




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金目鯛をパリッと焼き上げて、その上に春らしくフキのトウが

一筆書きのようなのは

エストラゴンのソースです。



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イベリコ豚の備長炭焼き・アンディーブのコンフィ

手前のキューブ状のものはシードルを固めたもの

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デザートの

あまおうのコンポート アニスのブラマンジェ ミントの香りが添えてありました

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おまけのような感覚で飲み物と共に出された小菓子

なんだか、こうゆうのってサプライズ感があって嬉しいですよね音譜


大食いの私たちには、

ちょっと少なめでしたけれど・・・。

結構なお味でございました、ハイ


もっと食べたかったぁ~~えっ



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姉と私と奇しくも同時期に本を出版した

ということで・・・

母がそのお祝いをしてくれました音譜


場所は

都営大江戸線「若松河田駅」から徒歩1分のところにある

【小笠原伯爵邸】


こちらは昭和2年、小笠原家30代当主、小笠原長幹伯爵の本邸として建てられました。

竣工当時は20000坪あったというこのスペイン風の邸宅

今でも1000坪の敷地内に当時のままの重厚な佇まいを誇っています。



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すっかり【貴婦人】の気分に・・・音譜



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かつての応接間

家具・照明器具をヨーロッパから取り寄せ、当時のままに再現されています

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建物内の長~い廊下


極度の方向音痴の私は

迷っちゃいそうでした・・・叫び



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建物内のどの場所も明るいのは

このスペイン建築の特徴のでもある

パティオ(中庭)の効果ですビックリマーク


この階段が屋上庭園につながっているそうです。

なんとも優雅で贅沢な造り叫び





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唐草模様の鉄加工でできた廊下入り口の飾り。


よく見ると・・・目

鏡に熱心に写真を撮る私の姿がぁ~~叫び




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このパウダールーム(とても、恐れ多くてトイレなんて呼べません)


素敵ですよねぇ~、思わずうっとり・・・





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こちらはパウダールーム内のコーナー


こんなところに座って、貴婦人たちがおしゃべりに花を咲かせていたのかしら?


明日は、

そこで頂いた、目にも美しいスペイン料理をリポートしますね。

是非また覗いてみてくださいねニコニコ




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