先月ボードでケガ（胸骨損傷）したところ、お医者さんには治るまで１ヶ月かかると言われていましたが、３週間でほぼ完治しましたぁー
マクロビライフのおかげかな
ケガをしてから食生活で努力したことは、砂糖断ち
市販のおやつは食べない。
マクロビスイーツを作る時も、甘味料を入れないｏｒ極力減らして、玄米甘酒やりんご、レーズンなどの自然の甘みを使ったり、食べるのもごく少量に。
白砂糖の害はびっくりするくらい色々とたくさんありますが、今回特に考えさせられたのは…
「体内のカルシウムを奪う」という性質
白砂糖は極陰性で、食べると身体が酸性に傾きます。
それを、本来の理想である弱アルカリ性に戻すため、血中のカルシウムが奪われ、さらに足りない分は骨から奪い補われる、と言われています。
３年程前に初めて骨年齢を測ったときショックな結果だったのは、きっとお菓子大好きでご飯代わりにお菓子を食べていた頃の食生活の乱れのせい…
マクロビに出会って食生活を見直し、いろいろと嬉しい体質の変化を実感していますが、今回のケガで「骨は気長に鍛えていかないとなぁ～」と思いました
とりあえず、ケガが無事治り、不自由なく送れる毎日がほんと有り難いです
これを機に何か運動を始める予定です、骨強化と健康のために
さて、今日のお弁当
・ひよこ豆ハンバーグ
・かぼちゃ炊いたの
・レンコンのきんぴら
・白菜と人参の炒め物
・小豆・黒米入り玄米ご飯
ひよこ豆が大好きで、気ままにまとめ買いをしていたら、ストックがすごい量に
母に頑張って使ってや
と言われたので、今回はハンバーグに
ひよこ豆の甘みとコクがしっかり感じられて、食べ応えのあるハンバーグです
■■ひよこ豆ハンバーグ■■
＜材料＞ ８個分
茹でたひよこ豆 １ｃｕｐ
れんこん ５ｃｍ
玉ねぎ １／２個
ブロッコリー 少し彩りに
コーン 少し彩りに
しょうゆ 小さじ１
ソース 小さじ１
味噌 大さじ１
葛粉 大さじ１
塩 ひとつまみ
乾燥バジル 少量
ごま油 小さじ２
＜作り方＞
１、ひよこ豆とれんこんをフードプロセッサーにかける。
２、フライパンに油をしき、みじん切りにした玉ねぎ、塩をいれて炒める。
３、ボウルに材料を全ていれてよく混ぜる。
４、形をととのえて油をしいたフライパンで両面焼いたら出来上がり
毎日体に優しいマクロビ弁当、幸せです
ごちそうさまでした
Android携帯からの投稿
マクロビライフのおかげかな
ケガをしてから食生活で努力したことは、砂糖断ち
市販のおやつは食べない。
マクロビスイーツを作る時も、甘味料を入れないｏｒ極力減らして、玄米甘酒やりんご、レーズンなどの自然の甘みを使ったり、食べるのもごく少量に。
白砂糖の害はびっくりするくらい色々とたくさんありますが、今回特に考えさせられたのは…
「体内のカルシウムを奪う」という性質
白砂糖は極陰性で、食べると身体が酸性に傾きます。
それを、本来の理想である弱アルカリ性に戻すため、血中のカルシウムが奪われ、さらに足りない分は骨から奪い補われる、と言われています。
３年程前に初めて骨年齢を測ったときショックな結果だったのは、きっとお菓子大好きでご飯代わりにお菓子を食べていた頃の食生活の乱れのせい…
マクロビに出会って食生活を見直し、いろいろと嬉しい体質の変化を実感していますが、今回のケガで「骨は気長に鍛えていかないとなぁ～」と思いました
とりあえず、ケガが無事治り、不自由なく送れる毎日がほんと有り難いです
これを機に何か運動を始める予定です、骨強化と健康のために
さて、今日のお弁当
・ひよこ豆ハンバーグ
・かぼちゃ炊いたの
・レンコンのきんぴら
・白菜と人参の炒め物
・小豆・黒米入り玄米ご飯
ひよこ豆が大好きで、気ままにまとめ買いをしていたら、ストックがすごい量に
母に頑張って使ってや
と言われたので、今回はハンバーグにひよこ豆の甘みとコクがしっかり感じられて、食べ応えのあるハンバーグです
■■ひよこ豆ハンバーグ■■
＜材料＞ ８個分
茹でたひよこ豆 １ｃｕｐ
れんこん ５ｃｍ
玉ねぎ １／２個
ブロッコリー 少し彩りに
コーン 少し彩りに
しょうゆ 小さじ１
ソース 小さじ１
味噌 大さじ１
葛粉 大さじ１
塩 ひとつまみ
乾燥バジル 少量
ごま油 小さじ２
＜作り方＞
１、ひよこ豆とれんこんをフードプロセッサーにかける。
２、フライパンに油をしき、みじん切りにした玉ねぎ、塩をいれて炒める。
３、ボウルに材料を全ていれてよく混ぜる。
４、形をととのえて油をしいたフライパンで両面焼いたら出来上がり
毎日体に優しいマクロビ弁当、幸せです
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