今日の堺は、職場が停電してしまうくらいのすごい雷雨でした
こわかったぁー…
みなさんのところは大丈夫でしたか？
久しぶりにお弁当のご紹介
今日のマクロビ弁当はこちら
・ピーマンの肉詰め風
・しいたけのソテー
・かぼちゃとさつまいもの炊いたん
・小豆＆黒米入り玄米ご飯（自家製梅干しのせ）
ピーマンの肉詰め風はたまに作るメニューです
中身は、マクロビでよく挽き肉の代わりとして使われるたかきびや豆腐を入れます
今回は短時間で作れる豆腐
作り方はめっちゃ簡単…
１、普段の豆腐ハンバーグの材料を混ぜる。
２、半分に切ったピーマンの内側に葛粉（なければ片栗粉）をつける。
３、ピーマンに具を詰めて、パン粉を表面につけ、フライパンで焼いたら出来上がり
いつもの豆腐ハンバーグに飽きたら
・ピーマンに詰める
・ナスに乗せて焼く
など、一工夫するだけでいつもと違う見た目・食感・味を楽しめます
暑かった夏もようやく終わりつつあるので、ピーマンも今年はそろそろ食べ納めかなぁ…
日本には季節ごとに美味しい食べ物があるから幸せですよね
これからは食欲の秋
出来るだけ腹八分！マクロビから離れない！ことを心掛けながら、大地の恵みに感謝して楽しみます
Android携帯からの投稿
こわかったぁー…
みなさんのところは大丈夫でしたか？
久しぶりにお弁当のご紹介
今日のマクロビ弁当はこちら
・ピーマンの肉詰め風
・しいたけのソテー
・かぼちゃとさつまいもの炊いたん
・小豆＆黒米入り玄米ご飯（自家製梅干しのせ）
ピーマンの肉詰め風はたまに作るメニューです
中身は、マクロビでよく挽き肉の代わりとして使われるたかきびや豆腐を入れます
今回は短時間で作れる豆腐
作り方はめっちゃ簡単…
１、普段の豆腐ハンバーグの材料を混ぜる。
２、半分に切ったピーマンの内側に葛粉（なければ片栗粉）をつける。
３、ピーマンに具を詰めて、パン粉を表面につけ、フライパンで焼いたら出来上がり
いつもの豆腐ハンバーグに飽きたら
・ピーマンに詰める
・ナスに乗せて焼く
など、一工夫するだけでいつもと違う見た目・食感・味を楽しめます
暑かった夏もようやく終わりつつあるので、ピーマンも今年はそろそろ食べ納めかなぁ…
日本には季節ごとに美味しい食べ物があるから幸せですよね
これからは食欲の秋
出来るだけ腹八分！マクロビから離れない！ことを心掛けながら、大地の恵みに感謝して楽しみます
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