4月22日。前日は22時半まで打ち上げで飲んで、帰宅したのは23時45分。大国町まで歩いて、天王寺で降りて家まで歩いたので、けっこう時間がかかってしまいました。
そして翌朝。6時半からガッツリ仕事でした・・・。
疲れとお酒が抜けきらない身体で、連休前ラスト（自分は）の出麹作業を何とかこなして、あとは蒸しの機械と部屋の大掃除を残すのみ。
お酒も昼にはスッキリ抜けて、平日ルーティンの買い物～晩ごはん作りのあと、晩酌タイムへ。
金曜日に仕込んで冷凍しておいた自家製〆鯖。片身200円のうち半分をいただきます。
薄皮もけっこうきれいに剥けて、ギンギラギン。
酢〆が浅めなので、ほぼ刺身状態でした。
買い物で4割引きだった、生湯葉も追加。こちらは塩だけでシンプルに、湯葉の旨味を堪能しました。
お酒は、打ち上げでも熱燗で旨かった扶桑鶴（島根）の定番純米酒、高津川。
開栓後まだ日が浅いので、やや硬さが残る味わいですが、レンジ燗の熱燗から少し冷ましたあたり（50度手前）がスルッと美味しく飲めます。
でもさすがにまだ疲れが残っているので、徳利2本でおとなしく晩酌を終えて、少しだけ早めに寝ました。