ロマネスコ | まちなか菜園 ひだまりファーム多摩平で野菜生活!
2012-01-09 22:30:34

ロマネスコ

テーマ:ブログ
 
こんにちは
 
スタッフ大田です
 
成人の日ですね
 
 
ロマネスコ収穫してみました
 
(手前はブロッコリー、
目は芽キャベツです)
 
ブロッコリとカリフラワーを掛け合わせてできた野菜で、
 
呼び名も色々あるみたいですね
 
 
ロマネスコ
 
ブロッコフラワー
 
ローマン・カリフラワー
 
イタリアンブロッコリー
 
珊瑚カリフラワー
 
うずまきブロッコリー
 
など など
 
味、食感は
 
カリフラワーかな?!
 
と個人的な感想です
 
見た目もオシャレでイタリアンなので
 
是非試してみてくださいね

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