はじめての和風スイーツは抹茶ゼリーのレッスンで♡

滋賀県高島市

ＪＳＡ認定アイシングクッキー教室

オンライン・アイシング＆お菓子教室

元パティシエールが教える

やさしくかわいいお菓子たち

メルヘンスイーツスクール

「PetitFour/プティフール」

北野麻紀子です

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こんにちは

先日、大津は菱屋町商店街の丸二果実店に行ってきました。

昔からある商店街の果物屋さん。

新鮮なフルーツがとっても美味しいんです♡

今回のお目当ては、喫茶でいただくフルーツパフェ♪

私はメロンのパフェを注文しました♪

子どもの日にちなんだかわいいクッキーをトッピングしてくださっていて、見た目にもかわいい♡

いい感じに少し熟れてきているメロンのジューシーさがたまりませんでした！美味しかった～♡

＞丸二果実店

メルヘンスイーツ～抹茶ゼリー～
movie＆zoomレッスンレポ

オンラインで、抹茶ゼリーのレッスンをさせていただきました。

ゼラチンの扱い方を中心に、抹茶を扱う際に気をつけると良いことなどをお教えさせていただきました。

レッスン中からすでに抹茶に関しての気付きが次々と出てくる生徒さん。

「そうか！なるほど！」

「先生のに比べて私の抹茶はあまり色が鮮やかじゃない気がする。なんで～？」

ひとつひとつにお応えしながら、解決していきます。

やはり見ているだけでは分からない、実際に作ってみて初めて分かる気付きってあるんですよね＾＾

レッスン後半の白玉団子作りも楽しかったですね！

ワイワイ言いながらのお団子作りになりました。

今回もたくさんのお菓子作りの発見をしてくださった生徒さま。

「またすぐ作ってみます！」

と、おっしゃってくださっていました。

トッピングも盛りだくさん！

全部用意できなくても大丈夫。

お好みのトッピング材料を組み合わせて、オリジナルな仕上げを楽しんでくださいね♡

ご受講ありがとうございました♡

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北野麻紀子