５月は、フィナンシェのお茶会♡

滋賀県高島市

ＪＳＡ認定アイシングクッキー教室

オンライン・アイシング＆お菓子教室

元パティシエールが教える

やさしくかわいいお菓子たち

メルヘンスイーツスクール

「PetitFour/プティフール」

北野麻紀子です

≪講師プロフィールはこちら♡≫

こんにちは

今日から５月。

とてもお天気の良い気持ちのいいスタートですね！

今朝は家族を見送ったあと、サッと家事を済ませて氏神様へ朔日参りに行ってきました。

お散歩がてらテクテクと～♪

管理人さんに出会って「もうすぐお祭りですね～＾＾」そんな会話も楽しみつつ、のんびり行って帰ってきました。

途中で川を渡るのですが新緑がまぶしくて、今日から始まる５月にワクワクしました＾＾

（スマホを家に置いて出かけちゃったので惜しくも写真は撮れずでしたがｗ）

素敵な５月になりますように♡

本日は、５月のメルヘンスイーツクラスのご案内をさせていただきますね＾＾

単発のご受講も可能ですので気になる方はお早めにご連絡ください。

では、レッスン詳細です！

メルヘンスイーツレッスン

５月／Lesson２１

フィナンシェのお茶会

５月のメルヘンスイーツクラスは

『フィナンシェ』作りを楽しみます♪

フィナンシェはフランス生まれの焼き菓子。

アーモンドを粉にしたアーモンドプードル（アーモンドパウダー）をたっぷり入れて作ります。

生地の混ぜ加減で食感が変わるのも楽しい♪

ふんわりがお好き？

少しねっちり感があるのもフィナンシェらしくて良い！

お好みで焼きあげていただきたいなと思っています＾＾

お菓子作り初心者さんにも作りやすい内容ですので、初めての体験レッスン代わりにもオススメです♪

レッスンでは、

フィナンシェ

フィナンシェ・デセール

　　　（デザート風フィナンシェ）

ティーシロップ

こちらの３種を作ります。

フィナンシェは、焼きっぱなしで楽しむお菓子ですが、今回は少しそれに手を加えてデザート風に仕上げたフィナンシェ・デセールも作ります。

レッスンのフィナンシェ・デセールは、ただ「フィナンシェに生クリームを絞ってフルーツを飾るだけ」

では、ありませんよ＾＾

（写真ではそう見えますけどねｗ）

クリームも生クリームではありませんし、

フルーツもフィナンシェに合うひと手間加えていただきます♡

食べてビックリ！

「え？コレがフィナンシェ？」

な、美味しさが待っています♪

それに、フィナンシェと、フィナンシェ・デセールではアーモンドプードルの種類を変えて作ります。

こうすることで、それぞれの風味の違いを楽しんでいただきたいですね＾＾

最後にティーシロップを作ります。

初夏～夏のティータイムに正しくピッタリ！

美味しいアレンジアイスティーを楽しめる

紅茶シロップを手作りします♡

素敵な初夏のティータイムをレッスンで

乞うご期待！！ｗ

フィナンシェ

フィナンシェ・デセール

ティーシロップ

＜レッスン内容＞

・フィナンシェ／８個

・フィナンシェデセール／８個

・ティーシロップ

（※おうちで復習できるようフィナンシェ型付きのレッスンです）

【レッスン詳細】

※対面・オンライン両対応。

対面

５月開催

９日（火）

２４日（水）

２９日（月）

３０日（火）

オンライン（ZOOM）

４月開催

１７日（水）

（※オンラインの方/レッスンキットお送りします。）

※上記以外の日程応相談。

レッスン時間

10：00～14：00（予定）

レッスン料

会員　９５００円

非会員　１２０００円

（※おうちで復習できるようフィナンシェ型付きのレッスンです）

単発受講可能です。

【お申込み】
ＬＩＮＥ公式からお問合せください

＜メルヘンスイーツレッスンでは＞

お菓子は科学と言われるように「製菓理論」というものが存在するのですが、このリニューアルしたメルヘンスイーツレッスンでは、そのレッスン内容に合わせた製菓理論を簡単に分かりやすくお教えする時間を設けます♡

難しく考えてしまう。
なかなか分かりにくい・・・
そんな理論を楽しく解説♪
ミニレッスンとして毎回組み込んでいきますのでご受講のお楽しみにされてくださいね＾＾

そして、材料選びはもちろんのこと。
お道具の選び方や、お道具の扱い方、そしてこの道具はどんな角度でどう持つのが良いの？体の位置で作業効率が上がる？そんな「ポジショニング」まで、盛りだくさんでお伝えしていこうと思っていますので、お楽しみに＾＾

【メルヘンスイーツレッスン（全１１回）】

レッスン時間／

各回約３～４時間

（月１回ペース）

（※８月のみお休みです。）

レッスン料／（税込）
（※全レッスン共通　入会費　別途10，000円）

会員　104，500円（全11回）

（※分割払い可／1回9,500円）

非会員　1レッスン毎　12，000円

（※ご入会無しで単発でお好きな月のレッスンにご参加いただけます。）

（※しっかりとお菓子の技術の基本を身につけたい方には会員登録をオススメさせていただきます。）

※テキスト、材料代、一部お道具代込