滋賀県高島市
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メルヘンスイーツスクール
「PetitFour/プティフール」
北野麻紀子です
こんにちは
今日は１１月最終日。
お教室はお休みにして、ディーラーさんへ。
そろそろ北日本では寒波の兆し！？なニュースも。
高島市もどちらかと言えば雪が多い地域なので、車の点検を兼ねて早々にタイヤ交換です。
コレで安心♡
さて。
今月もママ友コミュニティー〖Bonbonの会〗を開催しました！
メンバーさんのリクエストは、
「スイートポテトや大学芋などよくある定番以外で、簡単に作れるさつまいもを使ったおやつを教えて♡」
でした。
おお～！
なるほど！
そこでパッと思いついたのが、
いきなり団子！！
いきなり団子、ご存知ですか？＾＾
熊本県の郷土菓子で、輪切りのさつまいもとあんこを団子生地で包んで蒸し上げるとても素朴で、でもとっても美味しいおやつです♡
この時は、鳴門金時と紫芋で作ってみました♡
私がこのいきなり団子の存在を知ったのは、パティシエール時代。
お仕事していた洋菓子店の社長さんが熊本出身の方で、何度かおやつに食べさせていただいた思い出があるんですよね。
コレがね、何度も言っちゃいますが、素朴で、でも本当に美味しくて、私大好きだったんです＾＾
そんなパティシエール時代の思い出に残る郷土菓子♡
名前もユニークですよね。
いきなりお越しになった来客にもパッと作ってお茶菓子としてお出しできるからこの名前が付いたとの説があります。
でも蒸しあげるのに時間かかるから、そんなマッハで完成するお菓子じゃないとは思うんですがｗ、でもこのお菓子は初めて食べた人でもどこか懐かしい・・・そんなお味なんですよね♡
いきなり団子のサイトも見つけたので、よかったら見てみてね＾＾
この日も午前の部、午後の部の二部に分かれて
レッツ！スイーツ作り♪
いっぱい出来ました♡
素朴な美味しさに皆さん喜んでいただくことができました！
「体にも良さそうなお菓子！」
「子どもにはこういうおやつ食べてほしい！」
「名前は知ってたけど食べたこと無かった～。初めて食べた！美味しいね＾＾」
「映えはしないけど（笑）、美味しい！！」
「さつまいもと紫芋で２色なのも楽しい！」
またおうちでも作ってみてね＾＾
ご参加ありがとうございました♡
※当サロンのレッスンには、
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