滋賀県高島市

 

JSA認定アイシングクッキー教室

オンライン・アイシング&お菓子教室


元パティシエールが教える

やさしくかわいいお菓子たち

 

メルヘンスイーツスクール

「PetitFour/プティフール」

北野麻紀子です

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クッキークッキークッキー

 

 

こんばんはジンジャーブレッドマン

 

アイシングの認定講座、どんどん進んでいます!^^

 

連日、生徒さんの熱量がグイグイ伝わってきています♡

 

自分が受講していた時を思い出しますね~

 

私は、自分の認定講座作品、全部残してあります。

 

もう7~8年前のものだから色あせてすごいことになっているけど、アイシングクッキーとの出会いの原点みたいなものだから、大事にとってあって、認定講座受講の生徒さんに見てもらう機会もあるんですよねw

 

今とクッキーのサイズが少し違ったりするので、そんな見比べも面白いです^^

私の当時のヘタっぷりもみてほしいw

でも大切な作品集です。

 

 

自分の原点。

みんなに大切にしてもらいたいです♡

 

 

 

 

 TODAY'S
 
JSAアイシングクッキー
認定講師講座レポ

 

~Lesson③~
 

生徒さま作品♡

JSAアイシングクッキー認定講師講座

Lesson③は、パイピングを極める回!
細かなレース模様や
定番人気のキルティング技法が学べます。

モチーフもかわいいガーリーアイテムが作れるし、色もやさしくて人気の回です^^


「今、自分のアイシングクッキーに対する熱量がすごく高いんです!」とおっしゃるaiさん^^

毎日のようにインスタに学びたての技術を使ってアイシングクッキーを作られて投稿されています♡

レースのパイピングも、とても細かく描いてくださいました。
細かな作業お好きなんですね♡

とてもお上手です!
 



~Lesson④~


生徒さま作品♡

 

Lesson④は、お花絞りを極める回。

初めてのお花絞りに挑戦されました!^^

 

どれも、形の整ったキレイなお花に絞れましたね!素晴らしいです♡

「インスタなどで「お花絞り難しい」「お花絞り苦手」ってワードを見ることがあったので、実は内心今日お花絞り不安でした^^;」

とおっしゃったaiさん。
・・・OH!!
そうだったんですね。変に先入観があると腰が引けてしまうかもしれませんが、でも、そんな不安はどこ吹く風で・・・^^

 

とてもバランスのいいお花が絞れていますよ!

 

お花絞りは、いくつかの注意点を一度に気にしながら絞っていかないといけないので、確かに最初は少し難しいかもしれません。

 

テキストに書いてあることをしっかりと守って、細かなポイントや、実際に絞り出してからの手直しの位置などは講師がきちんとチェックさせていただきますので、絞り位置がいがんできて自分で気が付かなくても、それがクセになる前にお直しアドバイスさせていただくことができます^^

 

安心して、堂々と絞っていただけたら良いのでね!

 

これからもたくさんお花絞り楽しんでください。


ご受講ありがとうございました♡

 

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アイシングクッキー認定講師講座

 

 

 

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