滋賀県高島市
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「PetitFour/プティフール」
北野麻紀子です
こんばんは
少し前ですが、
月に１度の私のお楽しみ♪
イギリス在住、詩子先生のアフタヌーンティーレッスンでした♡
イギリスは、今日（５日）までかな？エリザベス女王の即位７０周年を祝う「プラチナ・ジュビリー」の記念祝賀式典が開催されていますね＾＾
ニュースでも取り上げられていますが、
エリザベス女王がイギリスの人気キャラクターパディントンとご一緒にティータイムを楽しまれる映像は女王の思いやりやユーモアのセンスを感じさせる、素敵でメルヘンな演出でしたね♡
さて。
詩子先生の今回のレッスンは、食パン！
～からの、
サンドイッチです＾＾
今回の食パンには、
こちらを使ったんですよ！
／
ジャ～ン！ｗ
＼
家庭菜園で育てたバジル！
たっぷりと使用するため、スーパーでちょこっとパック詰めされてるバジルなんかでは全く た・り・な・い！！
OH・・・
ということで、このレッスンを受講するためにバジルの苗を３株買って一ヶ月間育てました。
プランターで♡
そして、レッスン当日詩子先生のレシピで使える最低ラインの量ギリギリを、何とか収穫することができました！
（ホントはバジル倍量欲しかったけど、それには収穫量及ばず・・・＾＾；）
もうプランターの中のバジルは葉がすっからかん・・・
でも、そんなフレッシュバジルの量が足りない時のお助け食材も先生は教えてくださっていて、それで何とか足りない分を補ってレッスンの食パンを作ることができました～！
焼きたてのバジル食パン♡
今回も、夜のレッスンだったので深夜に撮った焼きたてのバジル食パンちゃんの写真♪
このパン生地は、とても扱いやすくてまた作りたくなる簡単さ＾＾
焼きたての表面はパリッと感が良いですね♡
とてもバジルのいい香りがしました。
早朝に撮ったもの。
一緒に教えていただいた
簡単で超～～しっとりのサラダチキンも一緒に。
バジルチキンサンドイッチ完成！
紅茶と一緒に日曜日の朝食となりました♡
優雅～＾＾
息子はバジル苦手なので食べてくれませんでしたが＾＾；
娘と主人は「おいしい～！」と、たくさん食べてくれました！＾＾ｖ
「また作って！」
のリクエストももらったので、またバジルが育ったら作りたいと思います♪
※当サロンのレッスンには、
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北野 麻紀子