オンラインならでは！材料選びの「困った・不安」も、バッチリ解決♡

滋賀県高島市

 

ＪＳＡ認定アイシングクッキー教室

オンライン・アイシング＆お菓子教室


元パティシエールが教える

やさしくかわいいお菓子たち

 

メルヘンスイーツスクール

「PetitFour/プティフール」

北野麻紀子です

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リンゴ秋の体験レッスンリンゴ

（次回11月）

 

（次回11月2日満席／19日10：00～残１）

 

（次回11月）

 

 

クッキークッキークッキー

 

 

こんばんはジンジャーブレッドマン

 

 

１０月に入ってから、連日ハロウィンスタイルでの賑やかなレッスンTimeを生徒さん達と過ごさせていただいています＾＾

 

大人も楽しむハロウィンハロウィン

大好評です音譜

 

 

 

 

 

～レッスンレポ～
メルヘンスイーツレッスン


１０月のスイーツクラス。
オンラインでも開催しています＾＾


こちらのかぼちゃのハロウィンタルトをレッスンしていますハロウィン




この日はオンラインですっかりおなじみ（！？）
naokoさんがご参加くださいました！


いつもオンラインでは準備などで一部お手間を取らせますが、毎回準備万端で画面の向こうで待っていてくださるnaokoさん♡

naokoさんは、対面のレッスンご受講の他の生徒さん達にも知名度が上がってきた気配ｗｗｗ

先生が横にいないのにいつもとても素敵なお菓子を作られる方！と、対面の生徒さん達からも羨望のまなざしキラキラ




レッスン後に♡
naokoさん、ハロウィンスタイルのカチューシャもバッチリ音譜



タルト生地は以前のレッスンでかなりマスターしてくださっていたので、今回は復習がてら生地の敷き込み手順を再確認していただく感じになりました＾＾


一番は、トッピングのかぼちゃクリームや、サンドする生クリームを作る際の固さ調整がカギでした！

各クリームの固さ調整の確認のために少し時間を使いました。

キレイな完成度のために、そこにこだわっていただきました。


せっかくのモンブラン絞りですから、なめらかにキレイに絞りたいですよね＾＾

それから、教室指定のパーセンテージの生クリームを手に入れることができなかった時は、どんな対処をしたら良いのかな？

そんなことに重点を置いたnaokoさんとのレッスンでした。


オンラインならではの材料選びの困ったも、バッチリ解決しました＾＾

とても勉強になった！と喜んでいただけて良かったです♡

 
さくらんぼご感想さくらんぼ



（naokoさん）


お写真も送ってきてくださいました＾＾


（なんと！ミニタルトまで作ってくださっていました！
感動～♡）



（ボリューミーでとても美味しそうです♡）


レッスンご受講いただきありがとうございました＾＾

 
王冠１本日のレッスンはこちら王冠１

メルヘンスイーツレッスン
（月替わり／年１１回）
お菓子作りの基礎からやさしい製菓理論まで。初心者さんから楽しめるコースレッスンです。基本の焼き菓子からパーティーやイベントで大活躍のデコ系スイーツまで幅広く学べます。

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