滋賀県高島市
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「PetitFour」プティフール
北野麻紀子です
こんばんは
なかなかアップが遅くなっております
秋のセゾンクラスのレッスンレポです～
秋の味覚
栗のモンブランをLessonさせていただきました。
モンブラン好きなおふたりのご参加Dayでした
共に市内からのご参加、リピーターのFさまと、約１年ぶりにお会いするNさま
お久しぶりの再会にみんなでトークも楽しく盛り上がりました
レッスンではもちろんメインの
モンブラン絞りを楽しみにしてくださっていましたおふたりさま。
コレはキレイに絞るのは少し難しい
と思っていましたが、おふたりともすごい集中ぶりでほぼ隙間なくキレイに絞ってくださりビックリ～
合計６個のモンブラン。
わいわい言いながらも、時には無言の集中時間。
楽しく仕上げてくださいました
お疲れさまでした～
ご試食タイムには
「自分でこんなに美味しいモンブランが作れるなんて～
」
「お～いしい～」と、とても喜んでくださっていました。
今回のモンブランは、組み立てに少しこだわりがありましたが、おうちでの復習はもう少し工程を省いて気楽に作っていただけたらいいかなと思います
Fさま作
Nさま作
紅茶のメレンゲクッキーも、５種類の中から選ばれた茶葉を使って作っていただきました。
「おいしい～～っ」と、大好評でしたよ
このメレンゲクッキーは、私も大好きです。
一度にけっこうたくさん作れるのでお得感もありますね
レッスン後には、今Fさまの熱中されていることのお話や、Nさまの夏の海外でのお話など、出来立てのモンブランを召し上がっていただきながら沢山の話題でお話のネタが尽きないティータイムとなりました
しばらくレッスンお休みされるFさまですが、お休み中にもまたいろいろお菓子作り楽しんでくださいね。
お越しいただきありがとうございました
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