滋賀県高島市
ＪＳＡ認定アイシングクッキー教室
パーティーデコレーションケーキ教室
お菓子教室
初心者さんでも無理なくかわいくアイシング♡
「PetitFour」プティフール
北野麻紀子です
こんにちは
お盆休みの最初の３連休、いかがお過ごしでしたでしょうか
今日からは本格的にお盆に入り、帰省やレジャーを楽しまれている方も多いでしょうね
～９月のレッスンスケジュールにつきまして～
教室の９月のレッスンスケジュールですが、お盆明けくらいに発表したいと思っております。
少し遅くなりますが、今しばらくお待ちください。
レッスンご予約はお盆中でも受け付けておりますので、ご連絡いただければスケジュールチェックさせていただきます
さて。
私はといいますと、夏の期間を利用しての学びの日が続いております
先日の３連休、JSA芦屋本部に新しい認定講師講座を受講しに行ってまいりました
（↑ポチっていただくと、JSAのHPにとびます。）
ケーキ作り初心者さんでも、かわいくて美味しいSNS映えバッチリ海外のケーキショップみたいな素敵なケーキが作れてしまう講座です
私はギュギュっと２日に分けて、１３.５時間、合計６レッスンを受講してきました
コレはかなりの得意分野
受講が楽しみで仕方ありませんでした
生徒の皆さまはご存知ですが、
当教室には教室スタート時からオリジナルレシピで大人気のドール＆デコケーキレッスンがありますね
コレと似ています
・・・が、リピーターの生徒さまも多いこのレッスンをもっと楽しんでいただきたくて、デコケーキのレッスンバリエーションを増やしたいと思っていましたし、ケーキの構成もオリジナルで作っていたので、確認の為もありました
それに私は、JSAの理念や繋がりが大好きなので、「すでに出来るから・・・」ではなく、JSAの認定講師としてもこのジャンルで活躍出来れば尚うれしいなと、受講を決めました
本部の先生からも
「北野先生すでに出来はるのに、なぜまたこの講座の受講を・・・」って言われたのですが（笑）、
そんな理由からです
２日間でイッキに受講してしまったので、あっという間で。
なので、もう少し余韻を楽しみたいです・・・（笑）
ということで、今日からお盆の連休中は、私の受講した作品をLesson①から順にご紹介して、講座のオススメもしていきたいと思います
よろしければお付き合いくださいませ
先ず今日は、初回をご紹介。
Lesson①
～ユニコーンケーキ～
スポンジケーキとホワイトチョコレートクリームをベースに、
基本的なデコレーションケーキの構成を学びます。
Lesson①では、ケーキの上に直接イラストを描くことができる転写法を学べます。
そして、この認定講座ではナッペの仕方が画期的
ちょっとしたコツが分かれば、これまでの「難しい
」と苦手意識のある方が多かったナッペ作業が格段に楽に、得意になっちゃう方も多いと思います
レッスン中、本部の先生からは恐縮ながら
「先生のナッペほれぼれするわ～。何も言うことが無いです。」って言っていただけました
でも、普段やっているから・・・と思わず、
ナッペ初心者さんがつまずきやすい部分が上手く解消される指導方法も、しっかり学んできましたよ
当教室での開講が楽しみになります
JSAパーティーデコレーションケーキ認定講師講座は、
当教室では９月から開講させていただきます。
平日レッスンで
・２レッスン×３日間＝計６レッスン
もしくは
・１レッスン×６日間＝計６レッスン
での開講を予定しております。
お気軽にお問い合わせくださいね
講座の詳細は協会HPをご覧ください
「PetitFour」LINE＠
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