滋賀県高島市大津市
お菓子のおうちサロン
「PetitFour」北野麻紀子です
blogへのご訪問ありがとうございます
今日から２月ですね。
節分も、もうすぐ
豆まき用のお豆、用意されてますか
うちは、子ども達が明日保育園の豆まきだそうで、「あした保育園にオニがくる
」と、少々ビビりながら言ってました
家での豆まきは毎年子ども達の必死さに私が笑わせてもらっています。
（半泣きで豆を木のマスごと鬼（パパ）に投げつけるとか・・・）
今年もどんな豆まきになるのか楽しみです～
明日、明後日と節分ロールケーキレッスンが続きますよ～
皆さんの元気な笑顔にお会いできるのを楽しみにしております
さて。
今日は昨日のセゾンクラスのレッスンレポを。
昨日は、皆さま高島市内の方ばかり。
３名さまでのご予約でしたが、お1人さま急なハプニングの為大幅な遅刻に・・・
せっかくの初レッスンでとても楽しみにしてくださっていたのに結局レッスンに間に合えず・・・
とても残念でしたね
それでもわざわざお越しくださり・・・
ご希望で、レシピと私の作成したお菓子をお持ち帰りいただきました。
ありがとうございました。
また春レッスンでのご参加、お待ちしております
ということで、この日は２名さまでのレッスンになりました。
白いコーヒープリンには、お二人とも作り方にもお味にも、すごい衝撃をうけたと絶賛してくださいました
「何で白いの・・・。コーヒーなのに白謎です・・・」
とおっしゃる生徒さま多し
珈琲豆を使って作るのにどうして白いのという面白い視点から攻めるこのスイーツ。
ご試食では
「・・・えーっ
」
「ん～っ」
ひと口パクっと。
先ずお二人とも騒ぐというね
「コレは想像していた以上の美味しさです」
「めっちゃ好きな味」
「めっちゃコーヒー」
「贅沢やわ～」
「コーヒー好きにはたまりませんね」
など、大喜びいただけました。
わざわざ白くする必要もないかもしれないのですが、そこはあえて白く
それに、このレシピでつくると
普通のコーヒープリンとは、また一味違う美味しさなんです
珈琲豆を購入させていただいている地元のコーヒー専門店「コーヒーワークス＋」さんの珈琲豆。
コレがまたこだわりたっぷりで最高なんです
皆さんここの珈琲豆と聞くだけで、テンション上がってしまう地元で人気の珈琲専門店です
そして今朝、受講いただいた生徒さまからこんなメールをいただきましたよ
Nさまより。
昨晩 白いコーヒープリンを夫と長男が食べて
私と同様に衝撃を受けてました！
もう一個食べよ〜と 甘い物はあまり食べない夫も これは美味いと大絶賛してました。
ガトーショコラも、ヘーゼルナッツが大好きなので 風味も良く これまためっちゃ美味しくて さらにカットして食べちゃいました。
ホントに嬉しいご感想
ありがとうございます。
レッスンはもちろんのこと、生徒さま同士のおしゃべりも楽しい、いろんな学びの時間が広がります。
大切にしたいサロンの時間。
毎回生徒の皆さまにははるばる会いに来ていただけることに心から感謝です
また春レッスンも近く発表させていただきますのでね。
どうぞ楽しみにしていてください
お越しいただきありがとうございました
こちらの冬のセゾンクラス。
２月いっぱいレッスンさせていただきます。
衝撃のコーヒープリン
作り方は意外と簡単です
是非マスターしに来てくださいね。
一度食べたら、また食べたくなる美味しさですよ
２月６日㈫満席、２４日㈯残１、
２６日㈪残２
※上記日程以外もレッスン可能です。
ご相談ください。
こちらから
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