滋賀県高島市大津市
お菓子のおうちサロン
「PetitFour」北野麻紀子です
blogへのご訪問ありがとうございます
ぷっくりとした立体感がかわいくって新しいジンジャーブレッドアイシング。
こちらの１Dayレッスンが、アイシングクッキークラスでスタートしました
ジンジャーブレッドアイシングのクリスマス１Dayレッスンは、グレーズをほどこした表面がとっても艶やか
ロイヤルアイシングとは違ったキレイなカラーに魅了されます
レッスン初日となった昨日。
チラチラと雪の舞う中２名の方がレッスンにお越しくださいました
守山からお久しぶりのSさま。
約１年ぶりかな
なんてお話しながらの再会～
この日、久しぶりにアイシングに挑戦です
そして、今月２度目のレッスンとなるMさま。
オーナメントクッキーのカラフルなグレーズをとっても気に入ってくださって、「クリスマスにぴったり」と、レッスンの受講を決めてくださいました
先ずは、カラフルなジンジャーブレッドを作っていただきます
コレが実際やってみてお２人とも想像していた作り方とは違ったんですって。
「意外だった」と口をそろえたかのようにおっしゃっていましたが、いい意味で予想外れ
その分面白く作業出来ましたよね
キレイにつやつやに仕上がったジンジャーブレッドに、アイシングをパイピングで施して完成させていきます。
そんな中、私の作っておいたレッスンサンプルを見ていただいた時に、お２人に「やってみたい」と思わせたのが、ブラッシュエンブロイダリーの技法。
「是非挑戦してみて」ということになり、お２人とも初めてのブラッシュエンブロイダリーに挑戦していただきました
筆を使ってアイシングを施していくこの技法。
これまたどうやって作るのか。
見た目の繊細さもあって、興味をそそられたみたいです
お２人とも、松ぼっくりのオーナメントに施されました。
じっくりと集中していただき、完成です
お２人とも、サンプルのデザインを参考にされつつ、ご自身のアイデアを盛り込んで、素敵な４枚のオーナメントを完成させてくださいました
色とりどりのジンジャーブレッドに白いアイシングが映えて、とってもおしゃれでかわいいですね
【ご感想】
・スパイスの香りがとってもいいです。
・優しく教えていただけたので、レッスンが久しぶりでも完成させることが出来ました。
・グレーズでこんなにキレイに色艶が出ることに驚きました！
・アイシングのパイピングがとてもキュートに仕上げられました！
食べるのがもったいないです。
・帰ったら早速クリスマスツリーに飾ります！
お２人とも初めてのジンジャーブレッドアイシングで、クリスマスレッスンを目いっぱいお楽しみくださいました
是非、食べるのを少し待って、クリスマスツリーに飾ってみてください。
（もちろん、数日飾るならほこりがかぶらないようにラッピングしていただくようにお伝えしました。 そしたら後でちゃんと食べられるもんね
）
レッスン後のティータイムでは、ジンジャーブレッドのご試食も。
やさしいスパイスの風味が「あ美味しい」と、好評でした
きっと、素敵なクリスマスが迎えられることと思います
楽しいクリスマスを
お越しいただきありがとうございました
ジンジャーブレッドアイシングクリスマス１Dayレッスン、１８日（月）と２０日（水）にも開催いたします。
両日ともにまだ残席ございますので、気になった方は是非ご連絡くださいね
今年のクリスマスは、カラフルなジンジャーブレッドのオーナメントをクリスマスツリーに飾ってみてください
こちらから
アイシングクッキーとお菓子のおうちサロン
「PetitFour」北野麻紀子